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Montilla-Moriles Apuesta por Diversificar el Cultivo Monovarietal


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El presidente del Consejo Regulador Montilla-Moriles, José Luis Vilches, afirmó que en esta zona "habrá que hacer una agricultura moderna para competir con los actuales mercados", ya que "el cultivo monovarietal supone una limitación para acceder a otros mercados".



Vilches, que participó en el acto de clausura de la I Convención de la Viña y el Vino de Montilla, explicó que la diversificación es otra de las necesidades del sector para poder competir con otros países e indicó que "hay que producir uva de mesa y uva para tintos y blancos de mayor graduación, así como concentrar los medios de producción para una mejor utilización de los recursos".

Añadió que el vino de Montilla-Moriles, "por su cultura y climatología se encuentra en las mejores condiciones para competir en el mercado, ya que los caldos de esta zona son singulares y se deben explotar, por lo que creo que la diversificación no debe suponer un abandono de lo nuestro". EFEAGRO



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