Pimiento rojo | 0,1 | kg | marcar cocinar estofar |
Pimiento verde | 0,1 | kg | |
Cebolla | 0,2 | kg | |
Ajo | 0,05 | kg | |
Zanahoria | 0,1 | kg | |
Tomate fresco | 0,05 | kg | |
Vino tinto | 1 | kg | |
Tomillo fresco | 0,001 | kg | |
Pimienta negra | 0,005 | kg | |
Aceite oliva | 0,15 | kg | |
Caldo de carne | 5 | kg | |
Rabo de toro | 8 | kg | |
cebolla | 1 | kg | cocinar |
senderuela | 0,2 | kg | |
aceite oliva | 0,1 | kg | |
salsa de guiso de rabo | 1 | kg | infusionar y texturizar |
galanga | 0,1 | kg | |
maizena | 0,02 | kg | |
patata nueva | 0,5 | kg | ahumar en frio, cocer y turbinar |
mantequilla | 0,25 | kg | |
leche entera | 0,125 | kg | |
serrin de almendro | 0,1 | kg |
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| Vanusa HazbounLa vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba. 3 recetas publicadas |