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LIBROS


Marta Miranda autora Donostiarra

Slow Cooker Vegetal. Recetas Veganas con Olla de Cocción Lenta


Redacción Afuegolento.com
Slow cooker vegetal. Recetas veganas con olla de cocción lenta

La guía de la cocina vegetal para los amantes de la olla de cocción lenta 24-09-2020


¿quieres ser tú también el rey de las verduras?

José Andrés Se Ha Propuesto una Misión: Verduras sin Límites


Libros de Cocina y Gastronomía
José Andrés Se Ha Propuesto Una Misión: Verduras Sin Límites

José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos... 09-12-2020


Un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.

Gipsy Chef mi Mundo en 40 Recetas Bestiales


Libros de Cocina y Gastronomía
 GIPSY CHEF mi mundo en 40 recetas Bestiales

“Desde mi eterna delidad por Karlos Arguñano a lo largo de décadas, había perdido... 02-12-2020


por fin el libro del panadero artesano Chad Robertson YA en español

Pan Tartine


Libros de Cocina y Gastronomía
Pan Tartine

Te traemos la entrevista con Chad Robertson acerca de su libro, "Pan Tartine", la... 21-10-2020


UN LIBRO DE COMIDA CASERA DE LA MANO DE LA CHEF ASMA KAHN, LA PROPIETARIA DEL RESTAURANTE LONDINENSE

Cocina India


Cocina India

«En este libro quiero compartir con vosotros muchas de las recetas y tradiciones culinarias... 26-09-2020


Desde Armenia hasta Zambia, 450 recetas de 150 países

Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury


COCINA VEGANA: GASTRONOMÍA De Jean-Christian Jury

“En esencia, la comida vegana es solo eso, comida: vibrante, sabrosa, fresca... una celebración... 15-06-2020


quiere ser el libro del vino del siglo XXI

#Convinocontodo


#ConVinoConTodo
#CONVINOCONTODO afuegolento.com

 XXI por eso en mi libro es fundamental la colaboración de Jordi Català... 08-04-2020


Si lo sabes escuchar, el vino te habla es la ópera prima de José Moro, que expone la tradición, pasión e historia de tres generaciones de amantes del vino

José Moro Recorre las Claves Del éxito de las Bodegas Emilio Moro en su Primer Libro


Libros de Cocina y Gastronomía
 José Moro Recorre las Claves del Éxito de las Bodegas Emilio Moro En Su Primer Libro

Si lo sabes escuchar, el vino te habla es una historia familiar y empresarial de éxito... 10-03-2020


el periodista Manolo González recoge la biografía del cocinero donostiarra y presentan un libro con 72 platos y sus correspondientes vinos

En “juan Mari Humada, el Chef Del Vino”,


Manolo González
Contaros lo que veo y siento en gastronomia
En “Juan Mari Humada, el chef del vino”,

Los recetarios y los libros dedicados al mundo del vino ocupan un lugar destacado en los estantes... 25-02-2020


Del tomate como mito y

El Gluten Como Rito O Como Instruir Deleitando


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El gluten como rito o como instruir deleitando

Acostumbrados y hechos a conferenciar y debatir entre pares, que suelen hacer mofa y befa de... 28-11-2019


Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.

De Japón Al Mediterraneo


De Japón al mediterraneo

Muchas veces me he preguntado de dónde me viene la vocación de cocinero, esa... 10-11-2019


CINE Y GASTRONOMIA SIEMPRE MARCHARON DE LA MANO

Penne Alla Vodka Y Más Cine, por Favor


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Penne alla vodka y más cine, por favor

Como tantos otros platos de éxito, los penne alla vodka, a base de pasta cilíndrica... 28-08-2019


Tartare de Ribeye Envejecido en Seco Durante 60 Días Mayonesa de Wasabi


Envejecimiento de carne de Res: para envejecer la carne de res por su cuenta, debe comenzar con un gran corte de carne... 29-09-2020









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AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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