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CAÑAÍLLAS


| Entrantes Verduras y hortalizas

Flores de Invierno, Cargols Punxencs O Cañaíllas, Y Yogur de Oveja Guirra


Una poética interpretación de un mar y montaña: alcachofas, almendras y sus flores, caracolas de mar y leche de oveja 27-11-2019


Cañaíllas con Espárragos E Hinojo

Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional

Primeros platos 23-03-2016



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

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