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JENGIBRE


indagando en las recetas clásicas

Lomo de Salmón a la Espalda de Jengibre Crujiente

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Un giro al clásico pescado a la espalda: jengibre en vez de ajos, zumo de limón en vez de vinagre, y un sabroso lomo de salmón 15-09-2021


Una rica receta y sencilla receta

Calamares Anisados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

Esta receta es sencilla pero muy técnica del chef Luca Rodi  29-06-2020


Mini Bundt Cakes de Calabaza Especiados

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

26-11-2019


Dos texturas que te van hacer relamerte los dedos

Pulpo Y Vieiras


quien piensa que no tenemos buenos pulpos en las islas  07-11-2019


receta para disfrutar de este molusco

Navajas con Coco, Cilantro, Lima Y Gengibre


23-04-2019


Tartar de Pez Mantequilla con Lactonesa de Jengibre Y Aguacate

Pablo Carrizo - This & That co.

14-12-2016


Albaricoque, Pepino Y Yogurt

Ricard Martínez
Disfruta de la gestión del sabor

22-06-2016


La Luna de Queso Y Jengibre con Frutos Rojos Y Almendras Crujientes

Enrique Cañete
Chef ejecutivo y propietario de Somnis espai Gastronòmic

03-05-2016


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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