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POCHAS


La Mejor Gastronomía Riojana Brillará en la Cata Del Barrio de la Estación


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
La mejor gastronomía riojana brillará en La Cata del Barrio de la Estación

Los Estrella Michelín Francis Paniego y Hermanos Echapresto conforman el destacado plantel... 16-05-2018


una receta de productos sencillos perdone K0

Pochas con Sardinas

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

Es un plato que juega con las últimas sardinas de la temporada (este año está saliendo una sardina de muy buena calidad,... 22-08-2019


esta receta es sencilla y sabrosa

Pochas con Codorniz

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Un sustancioso plato de cuchara que se aligera: sustituimos las alubias y embutidos por alubias frescas y codorniz 22-08-2019


A hora es el mejor momento de esta rica legumbre

Pochas con Almejas

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Las alubias rojas, tanto en su versión seca como fresca, constituyen un excelente guiso. Aunque es más habitual encontrar elaboraciones... 19-08-2019



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

273 artículos publicados




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