APIO

"Bloguera. Contadora de historias. Amo descubrir sitios chulos que nos hacen sentir bien y compartirlos contigo.

Mi cocina quiere ser una propuesta reflexiva, humilde y respetuosa que se encuentra entre la defensa del producto y la elaboración, utilizando técnicas tanto tradicionales como modernas, para hacer una cocina personal en la que prioriza el sabor sobre tod

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Lo Local en el punto de mira, exotismo de proximidad

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El vino provoca : pasión , placer y buenos sentimientos cuando la persona que lo bebe tiene buen Corazón

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Curiosa y de alma nómada

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Me encanta ayudar a sentirse bien a las personas

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Japón en estado puro

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He convertido mi pasión en mi profesión ,la cocina es mi pasión y si un día dejo de disfrutarla lo dejaré.

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En Gastroctopus creemos en la alimentación como arma medicinal.

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‘LA MESA DE CONUS’, EL NUEVO RESTAURANTE DE VIGO DONDE DISFRUTAR DE LO MEJOR DEL MERCADO

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En local de ensayo apostamos por una cocina basada en la cercanía, bajo el eslogan de “tradición revisada”. Es por ello que trabajamos con todas las verduras de temporada que nos ofrece la Región de Murcia o la huerta de Europa, como la llaman.

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“Cocinar sin prisas, disfrutar sin prisas”

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Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

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“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

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“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

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Para mí la cocina siempre ha sido un modo de entender la vida. Una forma de expresión y realización persona