 | Las Recetas de los Amigos en afl |
05-05-2020
 | Oriol Ivern Cocina catalana contemporánea |
Oriol Ivern www.hisop.com 19-02-2020
Mi nombre es David Aguado, ( Valladolid 1984 ) 32 Años y 13 años de Experiencia en el mundo de la Hostelería. Todo empezó... 12-02-2020
 | Restaurante Europa Emblemático restaurante considerado por su gastronomía |
10-02-2020
 | Enrico Croatti Chef Consultant |
17-09-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
15-11-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
una receta realizada con www.quescrem.es 09-07-2018
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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