 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
una receta realizada con www.quescrem.es
4 tortillas o pan tipo plano blando
Una bolsa de brotes frescos
200 g. de jamón de york
Un ramillete de apio
Para la salsa:
200 g.de Yogur Culinario Quescrem
50 g. de yogur tipo natural
Eneldo fresco
De la salsa: En un bol bate el Yogur Culinario Quescrem con el yogur tipo natural hasta integrar ambos. Pica eneldo fresco y bate todo hasta conseguir una salsa homogénea.
De los wraps: En una sartén calienta las tortillas o pan tipo plano blando. Reserva.
Presentación
Pon una tortilla en cada plato y coloca encima de cada una de ellas brotes frescos, una loncha de jamón de york y unas rodajas finas de apio. Rocía por encima con la salsa de eneldo y Yogur Culinario Quescrem y enrolla la tortilla. Córtalas a la mitad para servir.
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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