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receta de nuestro amigo Sergio Marquez

Tortillas Mexicanas







con estas tortllas podras hacer esta rica receta 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tortillas Mexicanas

250 gr harina floja
6 gr sal
125 gr agua
2 gr levadura prensada
50 gr aceite de oliva

Elaboración de Tortillas Mexicanas


Amasar, dividir en piezas de 30 gr.
Bolear y dejar reposar 1 h.
Alisar y dar forma de tortita
Cocer sibre sarten a fuego lento. Dar la vuelta cuando les salen burbujas

Si la quieres de jamon y queso
Tostar de un lado dar vuelta, rellenar y cerrar. Que se vayan dorando ya rellenas

 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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