con estas tortllas podras hacer esta rica receta
250 gr harina floja
6 gr sal
125 gr agua
2 gr levadura prensada
50 gr aceite de oliva
Amasar, dividir en piezas de 30 gr.
Bolear y dejar reposar 1 h.
Alisar y dar forma de tortita
Cocer sibre sarten a fuego lento. Dar la vuelta cuando les salen burbujas
Si la quieres de jamon y queso
Tostar de un lado dar vuelta, rellenar y cerrar. Que se vayan dorando ya rellenas
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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