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receta casera y facil de hacer

Tortilla de Lentejas




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Ingredientes para 6 personas.

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tortilla de Lentejas

400 GR. LENTEJAS COCIDAS
4 UD. HUEVOS
3 CUCHARA SOPERA LECHE
1 UD. CEBOLLA MEDIANA
1 CUCHARADITA PIMENTÓN DULCE
6 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
10 GOTA SALSA DE TABASCO OPCIONAL
1 PIZCA PIMIENTA BLANCA
1 PIZCA SAL





Elaboración de Tortilla de Lentejas
1. Estofar la cebolla picada muy menuda y rehogar junto con las lentejas en 4 cucharadas de aceite.
2. Cuando la cebolla este transparente, incorporar el pimentón, el Tabasco y salpimentar.
3. Batir los huevos y la leche, añadimos las lentejas escurriendo bien el aceite y se cuaja la tortilla en 4 cucharadas de aceite.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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