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Torta Fria de Chocolate





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Torta Fria de Chocolate Elaboración de Torta Fria de Chocolate Ingredientes:

PARA EL BISCOCHUELO
9 huevos separados
1 taza de azucar
1 1/4 taza de harina leudante
1/2 taza de cacao
vainilla y ron al gusto
CREMA BLANCA
200 GR. de margarina sin sal
1/2 taza de azucar en polvo
1/2 taza de leche condensada
vainilla y ron al

PREPARACIÓN

Para el Biscocho. se separan los huevos, y se preparan con las claras un merengue con la 3/4 partes del azucar y lo mismo con las amarillas y la diferencia de azucar. cuando esten se mezclan esto es para que quede mas esponjoso, se le agrega la harina en forma envolvente, la vainilla y el ron al gusta. se hornea hasta que este listo.
CREMA BLANCA
con la batidora se mexcla la margarina hasta que creme, se le agrega la leche condensada y el azucar en polvo. vainilla y ron al gusto. Esto se prepara cuando el biscocho este frioŽ.
BAÑO DE CHOCOLATE.
en baño de maria de derrite el chocolate con la margarina y se le agrega la leche condensada.
ARMADO.
se divide el biscocho en tre.
y se coloca 1. baño de chocolate un poquito la mitad de la crema blanca y coco rallado.
2. igual primera.
y se cubre con el resto de chocolate y coco rallado.

PRESENTACIÓN

una trozon con una hoja de menta.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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