Ingredientes:
24 galletas de vanilla
1 paquete de puding de chocolate
1 paquete de puding de vainilla
2 tarros de leche evaporada
PREPARACIÓN
Disolver los pudings por separado y de acuerdo a las indicaciones del envase. Colocar en una fuente refractaria una capa de galletas, verter la mitad del puding de chocolate, colocar otra capa de galletas, verter la mitad del puding de vainilla, y realizar de la misma manera hasta completar el vaciado de todos los ingredientes, llevar a la heladera y servir frío o a temperatura ambiente.
PRESENTACIÓN
Se presenta con piquitos de crema chatilly o dulce de leche
 | Ada Parellada
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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