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Tarta Fría de Queso con Arándanos


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tarta Fría de Queso con Arándanos



Elaboración de Tarta Fría de Queso con Arándanos Ingredientes:

2 tarrinas de queso de untar (Tipo Philadelphia)
2 botes de 200 ml nata líquida
Πl. leche
2 sobres de cuajada
5 cucharadas azúcar
1 paquete individual de galletas
mermelada de arándanos o fresa
mantequilla / margarina

PREPARACIÓN

Cocer la leche, el azúcar y la nata hasta que hierva, entonces retirar y echar el queso y el sobre de la cuajada. Batir y volver a poner al fuego otra vez dándole vueltas continuamente hasta que espese.

Deshacer en una sartén la mantequilla y echar las galletas previamente picadas. Remover hasta que se haga una masa.

En un molde colocar la base de las galletas y prensar para que quede compacto. Echar encima la mezcla de queso. Cuando esté templado, introducir en la nevera.

Opciones para reducir calorías:
- Tarrinas light
- Sacarina en vez de azúcar
- Mermelada light de fresa
- La base solo de galleta entera, y no picada ni mezclada con la mantequilla

PRESENTACIÓN

Cuando esté listo para comer, decorar con la mermelada.
Posteriormente desmoldar y servir frío.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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