Para el bizcocho:
4 huevos
1 yogur de limón
ralladura de un limón
150 gr de azúcar
140 gr de harina
100 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura royal
Para el relleno:
500 ml de crema
2 c/p de vainilla
300 gr de almendras ralladas
300 gr
batir los huevos con el azúcar mas el danone mas piel de limón mas aceite al final incorporar la harina tamizada con la royal.ponerla en un molde ingrasado,hornear a160cº30 min.
montar la crema con el azúcar de vainilla,apunto de nieve.cortar el biscocho en 3 partes untar un fondo con la mermelada y distribuir encima la mitad de la nata mezclada con las almendras.colocar el segundo fondo encima.distribuir la segunda parte de nata cubrir con el trecer fondo.untar el borde de la tarta con un poco de mermelada .espoolvorear con las almendras. la parte superior espolvorear con cacao,
PRESENTACIÓN
Decorar con un papel, cortado de forma de estrellas. Ponerlo encima del pastel, espolvorearlo con azúcar en polvo y almendras fileteadas y 
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Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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