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Rollito Arabe





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Rollito Arabe Elaboración de Rollito Arabe Ingredientes:

6 laminas de pasta de los rollitos de primavera(nunca se como se llama)La venden ya hecha
1 paquete de 200grms de fideos de soja
6 quesitos
12 aceiutunas negras sin hueso
24 gambas cocidas peladas de tamaño mediano
aceite para freir
leghuga para ado

PREPARACIÓN

se parten las hojas por la mitad
por otra parte se cuecen los fideos y se dejan escurrir.Cogemos las gambas y las aceitunas y las troceamos.Por otra parte hacemos una pasta con los quesitos y le añadimos las gambas,las aceitunas y los fideos.Rellenamos las laminas y les damos forma de rollito.Ponemos a calentar el aceite en una sarte y cuando este muy calinte,pero sin humear hechamos los rollitos.Es importante que cuando saquemos tengamos preparados un plato con papel absorbente para evitar un exceso de grasa.

PRESENTACIÓN

En la fuente o plato de presentacion se hace una corona con la lechuga picada en juliana y se ponen los rollitos en medio.Es exquisito .DISFRUTAD





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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