6719 recetas de cocina   |   16226 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Pollo Al Vino Blanco





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo Al Vino Blanco Elaboración de Pollo Al Vino Blanco Ingredientes:

8 piezas de pollo
350 ml de vino blanco
cebolla
ajo
caldo de pollo
champiñones
papas previamente cocidas
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Primero se cuece el pollo en agua, luego se pone a freir en mantequilla con ajo y cebolla. Cuando tome un color ligeramente dorado, se le agrega el vino y se le pone fuego. El pollo se flambeará y poco a poco se consumirá el vino pero dará muy buen sabor.

Luego se agrega el caldo de pollo y unas hojas de laurel, sal y pimienta. A continuación los champiñones y las papas previamente cocidas

PRESENTACIÓN

Se pone en un plato una pieza de pollo, se salsea, por un lado papas y por otro champiñones. Por el tono, que es como café, puedes decorar con algo que sea rojo, por ejemplo, unas tiras de pimiento morrón rojo frito en mantequilla





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS