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Pollo a los 40 Ajos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo a los 40 Ajos 1 VASO VINO BLANCO
40 DIENTE AJO
6 UD. POLLO (muslos)
6 UD. POLLO (contramuslos)
Elaboración de Pollo a los 40 Ajos PREPARACIÓN

Machacar los ajos ligeramente y tostar en aceite caliente .
Sacar y en el mismo aceite ir dorando ligeramente los muslos y contramuslos.
Volver a poner los ajos con los trozos de pollo y añadir el vaso de vino blanco. Salpimentar.
Dejar a fuego lento durante una media hora. Sacar los trozos de pollo. Quitar la piel a los ajos y pasarlos por la minipimer con el resto de liquido de cocción,
Añadir esta salsa a los trozos de pollo.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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