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Pollo a la Naranja





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pollo a la Naranja Elaboración de Pollo a la Naranja Ingredientes:

un vaso de zumo de naranja
media taza de vinagre
una taza de azúcar moreno o melaza
una cucharadita y media de café de sal
pimienta molida para rociar el pollo
mantequilla para untar el molde

PREPARACIÓN

se unta el molde y se colocan dos pechugas de pollo enteras con sal y pimienta
En un cazo se coloca el zumo,el azúcar y la sal a hervir junto con el vinagre durante diez minutos para que reduzca
Precalentamos el horno a 200º y vertemos el jugo por encima de las pechugas y lo dejamos cocer durante 40-45 minutos rociándolas de vez en cuando con el jugo.
las pinchamos con una aguja o palillo y cuando el líquido salga transparente estarán listas
os aseguro que a todos les encantará

PRESENTACIÓN

podeis acompañar con arroz basmatti cocido o con un poco de cus-cus





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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