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Pastel de Patata


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pastel de Patata



Elaboración de Pastel de Patata Ingredientes:

PATATA HERVIDA,LECHE, MANTEQUILLA,SAL, CARNE PICADA DE TERNERA Y CERDO,TOMATE FRITO, CEBOLLA, QUESO RALLADO.

PREPARACIÓN

HIERVE LA PATATA Y PREPARAUN PURE CON LA LECHE LA MANTEQUILLA Y LA SAL, MIENTRAS SE ENFRIA SOFRIE LA CEBOLLA CUANDO ESTE DORADA LE AÑADES LA CARNE PICADA
Y CUANDO LA CARNE ESTE COCIDITA LE HECHAS LA SALSA DE TOMATE.

PRESENTACIÓN

CUBRE EL FONDO DE UNA BANDEJA CON UNA CAPA DEL PURÉ DE PATATAS HECHA SOBRE ÉL EL SOFRITO DE LA CARNE Y CUBRELO CON OTRA CAPA DE PURÉ,ESPOLVOREALO CON QUESO RALLADO Y MANTEQUILLA GRATINALO Y SIRVELO CALIENTE EN INVIERNO O FRIO DE LA NEVERA EN VERANO.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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