Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6246 recetas de cocina   |   15981 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas



Ya estamos en verano

Mini Magnum de Nueces




share by WhatsApp

Redacción Afuegolento.com

Receta creada por @Chefbosquet para Nueces de California

Valoración nutricional para 1 ración

Energía (kcal)

459

Hidratos de Carbono (g)

12,1

Proteínas (g)

7,3

Fibra

2,3

Grasas (g)

42,3

De las cuales monoinsaturadas (g)

5,6

De las cuales poliinsaturadas (g)

12,3

COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Mini Magnum de Nueces

Para el relleno:
30 g de Nueces de California
100 g de nata para montar
1 cucharadita de endulzante si lo

necesitas (eritritol, xilitol o miel cruda)

Para el caramelo:
50 g de manteca de nuez 40 g de dátiles
7g agua de los dátiles

Para la la cobertura:
100g de chocolate puro 30g de nueces picadas 10 g de aceite de coco





Elaboración de Mini Magnum de Nueces
  1. Para el relleno montar la nata y mezclar con las nueces troceadas y el endulzante.

  2. Pasar al molde, introducir el palo y congelar durante 6h.

  3. Para el carmelo triturar la manteca, los dátiles y el agua de los

    dátiles hasta obtener una crema lisa.

  4. Pasar vaso estrecho, sumergir cada uno de los helados, pasar a un

  5.  

    papel de horno y congelar 1 hora.
  6. Finalmente, para la cobertura, fundir el chocolate con el aceite de

    coco y añadir las nueces.

  7. Pasar a un vaso estrecho, sumergir cada uno de los helados y

    reservar












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre"

5 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS