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HIERBAS AROMÁTICAS


Medallones de Rabo de Toro Relleno de Senderuelas, Crema de Patata Ahumada Y Crujiente de Ideazab

Guillermo Quintanilla Martínez
Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y

14-01-2021


recetas medievales

Salsa Jurvert Vegana Y sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

La salsa jurvert, de orígenes medievales, nos trae la primavera hasta el plato en una deliciosa combinación de hierbas aromáticas,... 24-05-2021


cocina vegana y sin gluten

Macarrones sin Gluten con Verduras Salteadas Y Salsa Pesto Vegana

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Ligeros, sabrosos, sin gluten y veganos: en unos minutos tenemos unos macarrones con crujientes hortalizas salteadas y una cremosa salsa pesto 28-04-2021


cocinando en casa

Queso Vegano de Okara de Almendras

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si preparas leche de frutos secos en casa, ¡no tires nada!, con la pulpa de los frutos secos podemos preparar un quesito vegano perfecto... 14-04-2021


cocina vegana

Coca Crujiente Tofu Tomate Seco Salsa Jurvert Pan de Sopas Mallorquinas

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si te asomas, en un momento podrás preparar una coca crujiente y súper aromática repleta de antioxidantes, con toques crujientes,... 12-04-2021


Kibbeh con Crema de Pepino, Sésamo

Pablo Juan Cotto Orellano
El día qué vea esto que llamamos cocina cómo trabajó me retiró, mientras lo vea con amor y pasión seguiré.

El kibbe, esas deliciosas croquetas de origen africano-oriental se han integrado perfectamente en numerosos países de Sudamérica.... 03-03-2021


Salsa Bearnesa

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Prepara en casa una de las salsas más clásicas, combina con carne y con pescado, nos hace mojar pan…y chupar los dedos! 03-04-2013


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AUTOR DESTACADO

   

Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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