Ingredientes:
500 gramos carne picada ternera
1lata de piquillos
1 tacita de salsa tomate
1 cebolla
1 pimiento
1 zanahoria
3 dientes de ajo
1 vaso vino tinto
sal, pimienta y oregano
1 tasa de bechamel
4 patatas para freir
PREPARACIÓN
Se realiza con la carne picada una boloñesa como si fuera para una lazaña.
se pelan las`patatas y se cortan en rodajas, se frien y se reservan.
Acontinuacion en un molde ponemos una capa de patata otra de boloñesa y la ultima de piquillo y asi susesivamente y por ultimo la bañamos con una bechamel agregamos queso y la gratimos en el horno.
PRESENTACIÓN
Una vez lista disponemos en plato llano una pequña porcion y lo decoramos con una lineas de tomate y un poco de oregano
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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