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Huevos Rellenos Familia Cembreros





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Huevos Rellenos Familia Cembreros Elaboración de Huevos Rellenos Familia Cembreros Ingredientes:

13 Huevos
2 latas de atun (grandes)
1 bote de salsa de tomate
aceite
sal
vinagre o limon
1 bote de aceitunas
1 bote de pimientos
palillos

PREPARACIÓN

Se ponen a cocer 12 de los 13 huevos necesarios. Cuando ya esten cocidos se dejan enfriar, se pelan y se cortan por la mitad. Se les saca la yema y se pone en un bol aparte.
Previamente se ha realizado una mezla con el tomate, el atun y con cuatro yemas; con esta mezcla se rellenan los huevos. Se van colocando en una bandeja. Cuando finalicemos, haremos una mayonesa con el huevo restante, el aceie, el vinagre y la sal, y la verteremos sobre los huevos.

PRESENTACIÓN

A modo de presentacion se pasan por un colador las yemas restantes y se espolvorean sobre los huevos. Para finalizar pincharemos en cada huevo, con un palillo, un poco de pimiento y una aceituna.





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Bernd Horst Knöller

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