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Esta receta es sin nada de gluten a si toda la familia podra tomar Helado de Melocoton
PARA ESTE HELADO DE MELOCOTON NECESITAMOS
250 ML. NATA LÍQUIDA
2 cucharadas ZUMO DE LIMÓN
600 GR. MELOCOTÓN
6 cucharadas AZÚCAR
ELABORACIÓN
Pelar y escaldar los melocotones en un poco de agua hirviendo, partirlos por la mitad, retirar los huesos. Trocearlos y ponerlos en el vaso de la batidora junto con el azúcar y el zumo de limón.
Triturarlo bien, cuando esté fino, añadir sin dejar de batir la nata líquida. Poner el helado en un recipiente al congelador.
Batirlo cada 30-40 minutos hasta que el helado esté a punto.
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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