6967 recetas de cocina   |   17319 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Crema Brulé





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crema Brulé 12 UD. YEMA DE HUEVO
1,6 L. NATA LÍQUIDA
3 C.C. VAINILLA (en extracto)
250 GR. AZÚCAR
Elaboración de Crema Brulé PREPARACIÓN

Calentar la nata. Batir las yemas con el azúcar. Añadir un poco de nata a las yemas, y luego, unir poco a poco el resto de la nata.
Cuajar la crema al bañomaría. Añadir el extracto de vainilla. Enfriar.
Para servir, espolvorear con azúcar moreno y quemar con un hierro.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS