resta receta es muy sencilla para hacer en casa
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
1/2 KG. LIMÓN ácido y jugoso
1 DIENTE AJO
2 TALLO APIO
4 UD. CEBOLLA chicas
1/2 KG. PESCADO blanco en filetes pulpo cocido ,
cilantro , camote , choclos , sancochados
Elaboración de Ceviche de Pescado
PREPARACIÓN
- Una vez lavados los filetes de pescado, se pican en cuadraditos pequeños
- los limones se lavan, se exprimen y el zumo se agrega al pescado
- se corta finamente el apio, el cilantro y se agrega al preparado
- se agrega sal, ají y pimienta revolviendo bien para sazonar todo el pescado
- la cebolla se corta a la pluma se lava bien se sazona con sal y limón y se agrega a la preparación.
se acompaña con camote, choclos, sancochados.
- se decora con lechuga
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