3 CUCHARA SOPERA QUESO RALLADO
4 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA PAN RALLADO
3 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA (15 grs.)
2 UD. CEBOLLA medianas picadas finas
1 BOTE MAIZ desgranado
PREPARACIÓN
Salsa bechamel espesa, preparada con 4 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas al ras de maizena, 2 tazas de leche, sal , pimienta y nuez moscada al gusto. Preparar la bechamel; dorar las cebollas en mantequilla y aceite, mezclar las cebollas doradas con la bechamel, agregar el maiz y dejar cocinar unos minutos, retirar del fuego y agregar los huevos de uno en uno, el queso rallado, el pan rallado y mezclar muy bien. Condimentar con sal y pimienta, colocar en una fuente de horno mediana, previamente engrasada.
COCCIÓN
Cocinar a horno moderado de 40 a 50 minutos.
Puede servirse frío o caliente.
 | Koldo Miranda@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery 2 recetas publicadas |
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