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Receta sabrosa y facil de hacer

Budín de Mazorca de Maíz







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Budín de Mazorca de Maíz

3 CUCHARA SOPERA QUESO RALLADO
4 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA PAN RALLADO
3 CUCHARA SOPERA ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA (15 grs.)
2 UD. CEBOLLA medianas picadas finas
1 BOTE MAIZ desgranado

Elaboración de Budín de Mazorca de Maíz

PREPARACIÓN

Salsa bechamel espesa, preparada con 4 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas al ras de maizena, 2 tazas de leche, sal , pimienta y nuez moscada al gusto. Preparar la bechamel; dorar las cebollas en mantequilla y aceite, mezclar las cebollas doradas con la bechamel, agregar el maiz y dejar cocinar unos minutos, retirar del fuego y agregar los huevos de uno en uno, el queso rallado, el pan rallado y mezclar muy bien. Condimentar con sal y pimienta, colocar en una fuente de horno mediana, previamente engrasada.

COCCIÓN

Cocinar a horno moderado de 40 a 50 minutos.
Puede servirse frío o caliente.
 





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

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