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Ingredientes para la receta de Bizcocho de Manzana
Elaboración de Bizcocho de ManzanaIngredientes:
5 manzanas 1 vaso de harina 1 vaso de azúcar 1 vaso de leche 2 huevos 1 sobre de levadura mantequilla
ELABORACIÓN
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura. Añade los huevos, mezcla bien y sin dejar de remover, añade la leche a poco a poco. Tiene que quedarte una masa fina.
Pela i corta las manzanas a dados e incorpóralas a la masa.
Unta un molde con un poco de mantequilla y harina, pon la masa y adórnala por encima con unas rodajas de manzana.
Ponla a cocer en el horno unos 40 minutos a 160 grados.
Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.
Para mí la cocina es una forma de vida. No la entiendo como una moda ni como un trabajo. La mayoría de mi dia a día está relacionado con la gastronomía casi las 24h.
Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco.