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ES SENCILLA Y FRECA ESTE

Antipasto de Alcachofas





Jorge Sarmiento



COMENSALES
2
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Antipasto de Alcachofas

100gr corazones de alcachofa

30 gr tomates cherry

3mL crema balsámica 

2gr albahaca

5 gr cebolla encurtida

10 gr queso leporino 

3 gr semillas de pino.

Elaboración de Antipasto de Alcachofas

iniciamos a sofreír las alcachofas luego las sazonamos con sal pimienta y rayadura de Lima ,

incorporamos los tomates cherry juntos con las alcachofas más el queso todos unidos en un recipiente y salteamos! ,

Que se integren finalmente vertimos en un plato e iniciamos a decorar con la crema balsámica,  albahaca y cebolla encurtida





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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