Priego de Córdoba Tiene un Sabor Especial | Viajes, Rutas Y Escapadas

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A mediados del mes pasado tuve el placer, de participar en la final del Concurso de Cocina en Vivo con aceite de de oliva virgen extra D.O. Priego de Córdoba, un concurso de cocina enfocado a profesionales, con el objetivo de dar a conocer sus productos, y fomentar el encanto turístico del pueblo

Con los preparativos del concurso, estuve dos días en Priego de Córdoba. Y pude disfrutar tanto de su gastronomía, como de sus paisajes y su agradable gente.

Quedé muy gratamente sorprendido con la amabilidad y simpatía de la gente de Priego de Córdoba. También me llamó especialmente la atención la gastronomía en el día a día de la gente del pueblo, y sus precios tan económicos. Es una maravilla ir de cañas por los bares del pueblo, y en todos ellos te acompañan la caña o vino con un aperitivo casero de la casa. Pude degustar maravillosas ensaladillas rusas caseras y croquetas caseras que regalan en el aperitivo, que en la mayoría de las provincias cada vez son menos lo locales que, aún cobrándote la tapa, te lo ponen congelado

Dentro de su gastronomía cabe destacar su rico salmorejo, los flamenquines, el rabo de toro, el paté de perdiz, y unas estupendas carrilleras de cerdo ibérico que pude degustar.

Lo que más me gusto sin duda fue el desayuno prienguense, te ponen en la barra o mesa un bol de tomate que rallan a diario, la botella de aceite de oliva virgen extra y rebanadas de pan de pueblo tostadas al momento y calentitas, y el embutido que tú pidas. Todavía recuerdo sorprendido que éramos dos desayunando más un café y un zumo, y óolo nos cobraron 5 euros dos personas

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Una vez finalizado el concurso, y ya con todo el trabajo hecho y más tranquilo, me fui a cenar con la organización del concurso. Y para bajar la cena dimos una vuelta por todo el pueblo acompañados por Lucía González, Técnico en Turismo de Priego de Córdoba y parte del equipo encargado del desarrollo del concurso. Ella nos hizo maravillosamente bien de guía turístico, y pudimos disfrutar mucho gracias a sus explicaciones y compañía.

Priego de Córdoba es un pueblo único del que quedé prendado y pienso volver, el pueblo es emblemático ya que tiene calles en las que no pasan dos personas juntas una al lado de la otra, todas las casas relucen sus paredes de blanco sus encalados, y decoradas con tiestos verdes. Tienen bastantes monumentos culturales, y 14 iglesias para un pueblo de 22.000 habitantes. Cabe destacar mi ignorancia jejjej, ya que cuando me dijeron lo de las 14 iglesias lo primero que pregunté es si había 14 curas jejjej, ya me explicaron que no, que se iban turnando claro.

 Me han hablado muy bien de cómo viven la Semana Santa en Priego de Córdoba y sus llamativas procesiones.

Las vistas de Priego de Cordoba son muy panorámicas, ya que nuestra mirada a las afueras del pueblo, miremos donde miremos, nuestra visión empieza como termina entre infinitos olivos. Tuve la suerte de estar en ese pueblo en noviembre, el mes en que más trabajan las almazaras, y el aroma del pueblo es único entre aromas herbáceos y oléicos. 

En Priego de Córdoba podemos encontrar la fábrica de patas fritas San Nicasio. Patas fritas en aceite de oliva prienguense con varios premios y menciones nacionales.

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