En la orilla europea del Atlántico hay verano/vacaciones/calor y serias dificultades para localizar habitantes de este continente que no se hallen inmersos en el proceso de cumplir planes de viaje a otras tierras, rituales de culto a la arena y su orilla que la hizo nacer, o, sencillamente, planes de nadahacer en tierra propia...
...todos de vacaciones...¿Todos?
No! Todas las orillas de todos los océanos cuentan con aldeas pobladas por irreductibles no-vacacionantes, sí-trabajadores, y/o rebeldes con causas ( suelen ser varias y referidas a tareas pendientes con el mundo, o con el mundo que es uno mismo), resisten ahora y siempre al agosto invasor estilo "vámonoslejosqueyavolveremos".
Para los que no se van, o para los que llegan, hemos preparado una selección de actividades, algunas lúdicas, otras profesionales.
Si pensábais que nos habíamos ido de vacaciones, os diremos que no, que hemos buscado talleres, cursos, seminarios, ferias, reuniones distintas alrededor de un mismo punto: la alimentación y la bebida, contemplados desde distintos puntos de vista. Y, por supuesto, no nos hemos olvidado de las actividades para niños, que podéis ver detalladas en nuestro artículo "Actividades de Verano para Niños? Sí!" (click aquí para el artículo niños)
Ya os ofrecimos un aperitivo en nuestra anterior edición (cursos de verano en la Universidad Autónoma de Madrid), que ampliaremos en ésta gracias a nuestro colaborador, Ernesto Gallud (Qué se cuece por Madrid, Asoc. Gastronómica El Mantel), que estuvo en primera línea para contarnos a todos cómo se desarrollaron las distintas aulas.
Os dejamos pues, un resumen de actividades que tendrán lugar entre agosto y septiembre.
Actividad: Salón Internacional de Equipos, Insumos y Servicios para la Industria Alimenticia Fechas: 21-24 de agosto de 2001 Horario: de 11?00 a 20?30 hs Lugar: Predio Ferial ?La Rural? Ciudad: Buenos Aires, Argentina Organiza: Exposium América Latina
Actividad: Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas del MERCOSUR Fechas: 21-24 de agosto de 2001 Horario: de 11?00 a 20?30 hs Lugar: Predio Ferial ?La Rural? Ciudad: Buenos Aires, Argentina Organiza: Exposium América Latina
BRASIL ·Tecnocarne 2001
Actividad: Salón de la tecnología para la industria de la carne Fecha: del 25 al 28 de septiembre de 2001 Lugar: Expo Center Norte (Pabellón Azul) Ciudad: Sao Paulo, Brasil Organiza: Grupo Dipemar/Revista Nacional da Carne
·II Premio Internacional de Fotografía Bodegas Príncipe de Viana Plazo inscripción: del 01 al 30 de septiembre de 2001 Fallo Jurado: 15.10.01 Categorías: ?Color? y ?Blanco y Negro? Premios: Para cada una de las dos categorías: 300.000 (1er Premio), 150.000 (2º Premio) y 50.000 (3er Premio) Dirección: Bodegas Príncipe de Viana, C/Mayor, 191, 31521 Murchante, Navarra, España
BARCELONA ·Cenas y Teatro, Cenas y Ópera en el Restaurante Club Gúlaris Diagonal A partir del 31.08.01 (durante todo el año, excepto del 6 al 26 de agosto) Horario: 21?30 hs Viernes (teatro), Sábados (ópera) Precio: 8.000 ptas Dirección: Avda. Diagonal, 508-510, Sant Gervasi, Barcelona, España Tf.: 93 415 91 16
·Exposición ?Alimentos Sagrados: pan, vino y aceite en el antiguo Mediterráneo?
Fechas: hasta el 16.09.01 Organiza: Museo de Historia de la Ciudad Lugar: Saló del Tinell, Barcelona, España
·Exposición "Itadakimasu: cultura gastronómica en el Japón"
Fechas: hasta el 30.09.01 Organiza:Museo Etnológico Lugar: Museo Etnológico Dirección: Pg. Santa Madrona, 22, Barcelona, España Tel. 93 424 68 07
·Exposición:?La Apicultura?
Fechas: hasta el 31.12.01 Organiza: Museo de Zoología Lugar: Museo de Zoología. Dirección: Parc de la Ciutadella, s/n, Barcelona, España Tf.: 93 319 69 12
GERONA ·?Cursos de Cocina de Verano?
Fechas: hasta finales de agosto
Actividad: Catas de vino, cursos de pastelería y de cocina típica de la comarca, para veraneantes nacionales y extranjeros (con recetas traducidas a su idioma -inglés, francés y alemán) Horario: de lunes a jueves, mañanas o tardes
PEÑAFIEL (VALLADOLID) ·?Gastrofiel: Foro Gastronómico de Castilla y León? Fecha: 6, 7 y 8 de septiembre de 2001 Lugar: Peñafiel, Valladolid, España Tf. 921 462 727 (Fundación Universidad de Verano de Castilla y León, Segovia) 983 411 887 (Oficina de Turismo de Peñafiel, Valladolid)
Actividades: ·?CURSO DE VERANO? ·?LAS CENAS? ·?COCINA PARA NIÑOS? ·?FERIA DEL LIBRO Y EL VÍDEO DE GASTRONOMÍA? ·?CICLO DE CINE GASTRONÓMICO?
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr