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Pan de Molde





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pan de Molde 100 GR. LEVADURA EN POLVO
250 GR. MANTEQUILLA
20 GR. SAL
30 GR. AZÚCAR
1 KG. HARINA DE FUERZA
Elaboración de Pan de Molde PREPARACIÓN

Haces un volcán con la harina y pones todo los ingredientes en el centro, lo mezclas bien hasta obtener una masa homogénea y fina.
Cuando la masa este bien amasada dejarla reposar en un sitio calido 15 min
Untar el molde con mantequilla
Tras el reposo volver amasar y darle una forma de tubo o cilmndrica
Empujando la masa con los pulgares hacia dentro
Introducir en el molde y dejar reposar en un molde de plum-cake
Doblara su tamaño y ya se puede horno, cuando el pan este doradito ya
estara
Hay que tener en cuenta la cantidad de masa en el molde es de una tercera parte del mismo





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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