Sergio Fernández era cocinero antes de la tele y, por supuesto, es cocinero cuando no está en la tele. La cocina, la familia y los paseos en moto son tres de sus grandes pasiones

Ernesto Barrera, uno de los diseñadores de la Ruta de la Yerba Mate, y coordinador del Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (Argentina), adelantó que se está trabajando en una Ruta de la Sidra para las provincias de Neuquén y Río Negro

Victor Bañares, director general de marketing y comunicación de Orizonia, explica los proyectos más inmediatos de la empresa

Espero de mis alumnos que sepan, en su trayectoria profesional, mantener la dignidad de su oficio, independientemente del lugar en el que trabajen. No os miréis al ombligo, todos somos iguales, pero el que lucha todos los días, triunfa.

Ni su inquietud ni su curiosidad insaciable le han permitido descubrir el ‘dolce far niente’. Si Carme Ruscalleda está de vacaciones, trabaja, lo mismo que cuando tiene un momento libre. Su creatividad la impulsa a experimentar también fuera de los fogones, dibuja, pinta y escribe, pero por y para el mundo de la cocina, sin apartarse un ápice de una profesión de la que está tan enamorada como el primer día. A las tres estrellas del restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar, suma dos de su homónimo en Tokio y, pese a su corta edad, su restaurante Moments de Barcelona ya ha conseguido otra más.

Un sumiller es director de sala, o vendedor de ilusiones, o decantador de vinos, y mucho más. Carmen García es un poco de todo pero sobre todo amante del vino ella ejerce en l'Arrosseria de l'Andreu (Cunit, Tarragona), otro ejemplo de cómo las mujeres son cada día más importantes en el mundo del vino

Una nueva entrevista de la serie Entre amigos y cocineros, en la que Alberto Chicote (NoDo, PandeLujo) responde a Koldo Royo algunos aspectos de la cocina actual

Jordi Butrón, en su cocina de lo dulce, quería algo que no existía: un restaurante de postres en el que se pudiese no sólo comer, sino también aprender