magazine
gastronómico digital
Año VIINumero 101
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firman en esta edición |
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Tatiana Suárez Jauja ( I I I ) |
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Karina Pugh Briceño Aroma Perenne |
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Lola Lapierre Carta Dirigida al Ayuntamiento por Don Periñón |
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Marisa Beato Recuerdos Veraniegos con Lenguas de Pato ( I I ) |
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Mari Angeles Gallardo Ferran Adrià y Juan Mari Arzak Homenajeados en Nueva York |
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Emmanuel de Moreno I Camí El Guachinche ( V ) |
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I Simposio Internacional sobre Creación de Normas Internacionales para la Industria de Eventos
DESDE EL 30 DE MARZO HASTA EL 2 DE ABRIL DE 2004 EN SAN JOSÉ (COSTA RICA)
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El Instituto Internacional para el Desarrollo de Normas en la Industria de los Eventos (ISMI), en proceso de formación, con el auspicio de la Asociación de Organizadores Profesionales de Congresos y Afines de Costa Rica (ADOCA), el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), invitan al I Simposio-Taller Internacional sobre Creación de Normas y Estándares Internacionales para la Industria de los Eventos, que tendrá lugar desde el 30 de Marzo hasta el 2 de Abril de 2004, en el Hotel Herradura en San José, Costa Rica. La creación de normas para la construcción y gerencia de centros de convenciones, recintos feriales, deportivos, culturales y otro tipo de espacios de reunión y exhibición, así como de los servicios de apoyo que se requieren para el funcionamiento »» |
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Alimentaria 2004: la gran feria de la Alimentación y Bebidas
DEL 8 AL 12 DE MARZO DE 2004
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Del 8 al 12 de marzo de 2004, los organizadores de Alimentaria presentan la decimoquinta edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, la mayor feria de España y una de las tres primeras del mundo. El éxito de la fórmula ferial y la gran demanda de suelo de exposición, ha llevado a Alimentaria Exhibitions a ocupar la totalidad del espacio de Fira Barcelona. Por primera vez, Alimentaria será organizada desde la recién creada compañía española Alimentaria Exhibitions, fruto de la joint venture entre Fira Barcelona y Reed Exhibitions Iberia, y que pretende el lanzamiento internacional de la »» |
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| Breves |
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| Celebrada XI Semana de la Viña y el Vino en Ponferrada El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo presentó su nueva imagen corporativa en la XI Semana de la Viña y el Vino, que tuvo lugar los días 26, 27 y 28 de febrero en Ponferrada (León) en el Salón de Actos de Caja España en Ponferrada (León). El programa de actividades se inició con la presentación de la nueva imagen corporativa del Consejo Regulador a cargo de Espacio-e Producciones. La presentación consistió en la puesta en escena de un espectáculo alegórico especialmente creado para esta ocasión y que recordaba el ciclo de desarrollo de la vid. Seguidamente se procedió a la inauguración oficial por las autoridades. |
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boadas 60 cócteles magistrales |
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Adonis, Brooklyn, Knikerbocker, Presidente, Alaska, Claridge... estos tentempiés y muchos más |
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mis amigos cocineros |
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en este número Andoni Luis Aduriz nos presenta sus platos favoritos |
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galería de arte |
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este mes presentamos la obra de Hotel Puerta América |
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