Joan Berenguer Villar en memoria de el que fue un gran colaborador
Del 1 de noviembre al 9 de diciembre de 2001 se viene celebrando una muestra que tiene como protagonista a este molusco cefalópodo en forma de pluma, perfil alargado del cuerpo y diez patas estiradas alrededor de la cabeza, auspiciada por el Patronato de Turismo, y en el que intervienen diez establecimientos que proponen menús confeccionados a base de calamar.
Esta iniciativa parte de una tradición de más de 27 años en la que durante el mes de noviembre, Salou celebra la Fiesta del Calamar, en la que participan un buen número de pescadores y aficionados que evoca y mantiene las raíces marineras de los salouenses.
La única presentación en el exterior de la campaña ha tenido lugar en el Principado de Andorra, debido al buen feeling que han mantenido desde siempre los andorranos con los salouenses y viceversa.
Dicha presentación tuvo lugar en el emblemático Andorra Park Hotel, donde una representación de los diez restaurantes de Salou elaboró una exquisita cena a base de calamar para los más de cinuenta comensales invitados para la ocasión, entre los que se encontraban el Ministro de Economía de Andorra, Sr.Miquel Álvarez Marfany; y el Presidente del Patronato de Turismo de Salou, Sr.Benet Presas, entre otras autoridades.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr