Como ya informábamos en nuestra pasada edición (A pedir de boca), el pasado día 3 de julio se estrenó en el Teatro Pradillo de Madrid el espectáculo ?A pedir de boca?.
Según su directora, Laura Kumin, este ha sido un proyecto artístico, estético, lúdico y sensorial que ?invita a saborear la danza desde otra perspectiva?.
El espectáculo es un ir y venir de sorpresas, siempre agradables y que trasforman los convencionalismos de las actividades de danza en la alegre forma de comer española, con su parte de chismorreo, critica vecinal, enfrentamiento a las creencias contemporáneas de dietas y culto al cuerpo, etc....
Desde el comienzo de la obra (nada más entrar en el teatro) donde te reciben con un aperitivo gastro-musical, observamos el empeño de integrar comida, danza, interpretación y humor que, al conseguirse, nos ayuda a comprender que vivir en sí es todo un arte.
La obra se desarrollaba a través de los 5 platos que contiene la carta y combinaba perfectamente el estado alegre y eufórico que impone la ansiedad por comer, haciendo vibrar nuestros cuerpos, para que, a medida que el estómago se va llenando, los ritmos se ralentizan, pasando del humor en el aperitivo, a la alegría y movilidad en el primer plato, agilidad y mucho dinamismo en el segundo plato, sensualidad en los postres y la calma y la dedicación personal en el café.
La proximidad entre el público y los actores sumados la magnifica interpretación de éstos, proporcionaba la agradable sensación de haber participado tú mismo del espectáculo, sintiéndote parte de la obra.
Analizado el desarrollo de la acción, los platos de la carta y la calidad técnica de los actores, debo manifestar que los que no acudieron a probar el espectáculo, puede que hayan sufrido hambre, sobre todo hambre de vivir.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr