El I Campeonato de Jóvenes Cocineros - Gremi d?hostaleria d?Osona que estará ubicado en el marco del Fòrum Gastronòmic Vic -2003 celebrará su Prueba Final el 24 de Febrero, otorgándose los siguientes PREMIOS:
1er Clasificado Premio ESCLAT - BON PREU 3.000 Euros, asistencia gratuita a todos los actos del Fòrum gastronòmic, estancia de un fin de semana al Balneario de Vichy Catalán, stage de aprendizaje en un restaurante de prestigio.
2º Clasificado: Premio GIRBAU: 600 Euros, maleta de cuchillos EQUIP VIC valorada en más de 450 Euros, curso gratuito en la Aula Chocovic.
Semifinalistas Regalo de la marca Le Creuset por parte de EQUIP VIC
Por otro lado, los miembros confirmados del Jurado son, de momento, el escritor gastronómico Jaume Fàbrega; Miquel Luna (Presidente del Club de Chefs de Cocina de Catalunya y organizador del Campeonato de España); Judith Càlix (directora de la revista Descobrir Cuina); Pep Palau como representante del Fòrum Gastronòmic; Joan Naudó como representante del Gremi d?hostaleria d?Osona; y Pep Pelfort como coordinador de la organización.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr