La primavera gastronómica de Valencia, se refuerza con la presencia de 10 bodegas y 10 vinos de autor alcanzando su mejor momento este 28 de mayo en Lalola Restaurante de la ciudad gracias a la propuesta de Enoturismo Inverso creada por Joaquín Parra: el Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, evento reconocido por la Real Academia de Gastronomía Española.
Una jornada dedicada al vino, su cultura y la gastronomía que tendrá como protagonista uno de los restaurantes de moda de la ciudad, La Lola Restaurante, ubicado junto a la catedral y lugar de encuentro de la gente guapa de la ciudad. A las 19:00 horas, tendrá lugar una cata didáctica acompañada por aperitivos armonizados. Posteriormente, a partir de las 22:00, el equipo de cocina de Lalola y el propio Joaquín Parra, han creado una propuesta para armonizar los vinos en una cena muy especial.
El interesante evento reúne en una cata vinos de procedencias tan dispares como Galicia, Mallorca, Castilla-La Mancha, Rioja, Valladolid… vinos sorprendentes en todos los casos que ya han tenido ocasión de degustar anteriormente en Albacete y Alcalá de Henares y que esperan otras ciudades como Madrid, Sevilla, Santander o Torrelavega. Siempre acompañados por el agua que mejor armoniza con el vino: Aguas de Mondariz.
Los vinos que se podrá degustar son:
Asistencia bajo reserva en el teléfono: 96 391 80 45 (aforo limitado).
El restaurante
Lalola es un local especial, innovador y único, que se encuentra en el corazón de la Valencia antigua, aportando un impulso vital y rejuvenecedor a la zona y también a la manera de ver y hacer gastronomía.
Los platos de La Lola Restaurante se elaboran con la selección previa de los mejores ingredientes, basándose en platos tradicionales adaptados a los nuevos tiempos e impregnados de mediterraneidad.
Sigue la línea creativa del colectivo UHF, que apostó por crear un restaurante rompedor e innovador en el año 2002 y que está más que consolidado. Después de las cenas, se convierte en un local de copas especial, para poder empezar de una forma muy agradable y cómoda las noches del fin de semana.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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