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Lunes 18 de Febrero del 2019


una delicada receta de atún

Receta de Atun Rojo a Loa Tomates

Juan Pablo Felipe

18-02-2019


LAS GARRAFAS
12-08-2018

Encontrar un buen regalo con el que celebrar el día más romántico del año sin caer en cursilerías pu

Tarta de San Valentín en Levadura Madre


11-02-2019


GIN TONICS PARA UN DÍA ROMÁNTICO entra y descubre mas formulas

Tanqueray Enamora en San Valentín:

Redacción Afuegolento.com

 En Tanqueray, son expertos en ginebra de calidad superior desde su creación en los 1830 y entienden, mejor que nadie, el arte de... 08-02-2019


los amigos del grupo sagradi

Verduras de la Huerta de Tudela

Tatiana Suárez

08-02-2019


desde Madrid fuion

Causa Encebichada Peruana

Redacción Afuegolento.com

01-02-2019


Vodsberry Love!

Rafa Martín
Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más!

31-01-2019


Ya esta cerca san Valentin

Coctel Belsazar Rosé

Redacción Afuegolento.com

Un año más, se aproxima el día más romántico del año: San Valentín. Si todavía no has... 31-01-2019


UNA sabrosa receta del mediterraneo

Cigala Asada con Suquet

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

31-01-2019


ANDREU GENESTRA.
30-11-2016

Miguel Ángel de la Cruz, distinguido con una estrella Michelin por su restaurante La Botica de Matap

Carrillón de Cordero con un Velo de Leche de Oveja a Partir de Hierbas Galactófugas

Miguel Lobato

29-01-2019


receta de oriol castro 2018 Madrid fusion

Coliflor Negra con Bechamel de Coco Y Lima

MADRID FUSION

siempre creativo nuestro amigo oriol  29-01-2019


FERNANDO ARELLANOS nos da esta sabrosa receta

Becada Asada Al Armagnac

Redacción Afuegolento.com

29-01-2019


un clásico sabros

Canelones Rosini Clasico Pasta Fresca

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

28-01-2019


UNA CARNE SILVESTRE SABROSA

Lomo de Corzo con Crema de Calabaza Y Castañas


Disponible en mercados, grandes superficies y tiendas especializadas, este producto, no solo no es difícil de encontrar, sino que, como... 28-01-2019


Sopa de Sandía con Helado de Lima

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

        28-01-2019


UNA SENCILLA RECETA CHINA Y SU SALSA

Empanadas de Cerdo Al Vapor

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

SE PUEDE CAMBIAR LOS RELLENOS  27-01-2019


Hamburguesa de Cordero Caramelizada


gracias amigos de canalcordero.com por darnos esta rica receta  26-01-2019


Tournedó a la Cerveza Negra

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

gracias a nuestrs amigos de cordero sostenoble canalcordero.com 24-01-2019


Sardinas Ahumadas con Ajoblanco de Coco, Higos, Uvas Y Px Bacira

Redacción Afuegolento.com

24-01-2019


http://www.bacira.es/

Albóndigas Guisadas de Rabo de Toro con Puré Especiado de Patata

Redacción Afuegolento.com

Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo proponen un menú en el que por supuesto no falta su seña de identidad: la fusión... 24-01-2019


Ekaitz Apraiz Olaeta Chef de TUNATECA BALFEGÓ

Rulo de Akami Y Foie con Emulsión de Erizos

Redacción Afuegolento.com

El akami, que literalmente significa carne roja, designa la parte superior o lomo del atún rojo. Es una pieza de un tono más rojizo... 23-01-2019


Coctel Casamigos Strawberry Smash

Redacción Afuegolento.com

Su sabor fresco con toques cítricos, de vainilla y agave dulce, hacen de este cóctel con tequila, la receta perfecta para sorprender... 22-01-2019


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de Confit de Pato Desmigado, Mayonesa de Soja Y Miel

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de... 21-01-2019


Keep Calm es un cocktail pensado para compartir con amigos por la tarde o por la noche, como en picn

Keep Calm


21-01-2019


DE LA TIERRA SON Y ELLOS SE JUNTAN

Flor de Calabaza Rellenas de Jamón Consorcio Serrano


receta cedida por el consorcio de JAMON SERRANO 20-01-2019


Ver todas las recetas

La Carne Presenta Antioxidantes Naturales Que Previenen el Daño Celular”


La carne presenta antioxidantes naturales que previenen el daño celular”

La Jefa de la Unidad de Medicina, Endocrinología y Nutrición de la Agencia Española... 15-02-2019



Xix Premio de Comunicación Expoliva 2019


Redacción Afuegolento.com
XIX Premio de Comunicación EXPOLIVA 2019

Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, entre los días 15 al 18... 15-02-2019


La agenda congresual contará con más de 400 speakers internacionales en 10 auditorios, con contenido específico para cada perfil profesional, como el dirigido al sector hotelero en Hotel Trends, o el del mundo de la restauración organizada con Restaurant

Hip2019 Abre sus Puertas el Lunes con de Más de 20.000 Congresistas Inscritos Que Dejarán un Impacto Económico de Más de 36 Millones de Euros en la Ciudad de Madrid


Redacción Afuegolento.com
HIP2019 abre sus puertas el lunes con de más de 20.000 congresistas inscritos que dejarán un impacto económico de más de 36 millones de euros en la ciudad de Madrid

La Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto inaugura el martes el Congreso Hotel... 15-02-2019


Abiertas las Nominaciones al Basque Culinary World Prize 2019, un premio para chefs con iniciativas transformadoras

Concurso Abiertas las Nominaciones Al Basque Culinary World Prize 2019, un Premio para Chefs con Iniciativas Transformadoras


Edgar Alvarez
Concurso Abiertas las Nominaciones al Basque Culinary World Prize 2019, un premio para chefs con iniciativas transformadoras

Comienza la cuarta edición de un premio único y global otorgado por el Gobierno... 15-02-2019



Noche de estrellas Michelin

Un San Valentin en la Tunateca Balfegó de Barcelona


Un san valentin en la TUNATECA BALFEGÓ de Barcelona

Cuando paseas por la Diagonal de Barcelona, a la altura del número 439, descubres un... 15-02-2019


€se Puede Tener un Buen Cava por el Precio de una Botella de Rioja”


Redacción Afuegolento.com
“SE PUEDE TENER UN BUEN CAVA POR EL PRECIO DE UNA BOTELLA DE RIOJA”

“La población comienza a reconocer la versatilidad del cava y, por ello, su consumo... 15-02-2019


Heineken Despliega la Gama de Cervezas Más Completa de su Historia


Redacción Afuegolento.com
HEINEKEN DESPLIEGA LA GAMA DE CERVEZAS MÁS COMPLETA DE SU HISTORIA

La compañía propone en Next Gate 4 un viaje en el tiempo -al pasado y al futuro-... 15-02-2019



Un Tartar con Influencia Asiática


Julieta Berasain
Recorriendo el mundo, un plato a la vez
Un tartar con influencia asiática

Los tres dias de HORECA Baleares estuvieron repletos de momentos gastronómicos. Showcokings,... 14-02-2019


8 de Cada 10 Turistas Escogen Destino Condicionados por la Gastronomía Del Lugar


Redacción Afuegolento.com
8 de cada 10 turistas escogen destino condicionados por la gastronomía del lugar

Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de... 13-02-2019



Gran inauguración jueves 14 de febrero - 11:00. Centro de Innovación Gastronómica – C/ Goya, 5-7. Del jueves 14 de febrero al domingo 31 de marzo.

43 Restaurantes Integran la Ix Ruta Del Cocido Madrileño, Que Se Inaugura Mañana en el Centro de Innovación Gastronómica


Redacción Afuegolento.com
43 restaurantes integran la IX Ruta del Cocido Madrileño, que se inaugura mañana en el Centro de Innovación Gastronómica

a cuchara española celebra su fiesta anual. 43 restaurantes participan en la IX... 13-02-2019


Bilbao Berria, el restaurante que fusiona la gastronomía vasca y la esencia del mediterráneo

Bilbao Berria Y sus Platos Estrella


Redacción Afuegolento.com
Bilbao Berria y sus platos estrella

ilbao Berria, es una de las marcas del reconocido grupo gastronómico Bilbao Berria (www.grupobilbaoberria.com/).... 13-02-2019


Estas cenas coinciden con la incorporación de Tunateca a la Guía Michelin 2019 como ‘restaurante recomendado’, tan solo un año y medio después de su apertura

Estrellas Michelín de Toda España Viajan a Barcelona para 
ofrecer Cenas a Cuatro Manos en la Tunateca Balfegó


Redacción Afuegolento.com
ESTRELLAS MICHELÍN DE TODA ESPAÑA VIAJAN A BARCELONA PARA 
OFRECER CENAS A CUATRO MANOS EN LA TUNATECA BALFEGÓ

unateca Balfegó, el exclusivo restaurante barcelonés especializado en atún... 13-02-2019


MARTINA SLAJEROVA Más de 100 recetas deliciosas con alimentos naturales bajos en carbohidratos

La Dieta Cetogénica para Principiantes


Redacción Afuegolento.com
La dieta cetogénica para principiantes

La dieta cetogénica o dieta keto es la dieta más buscada en Google. Pero ¿qué... 12-02-2019


Será el Día Mundial de la Fabada, que se desarrollará el sábado 16 de febrero en todo el mundo, donde los amantes de la gastronomía están invitados a compartir imágenes en redes sociales disfrutando de platos con fabes

El Sábado 16 de Febrero Es Declarado “día Mundial de la Fabada” #Fabadaday


Redacción Afuegolento.com
El sábado 16 de febrero es declarado “Día Mundial de la Fabada” #FabadaDay

l sábado 16 de febrero es declarado “Día Mundial de la Fabada” #FabadaDay,... 12-02-2019


180 maneras distintas de preparar tortillas de todo tipo

con un Par de Huevos


Redacción Afuegolento.com
 CON UN PAR DE HUEVOS

Unos cuantos huevos y unas patatas. A tan solo dos ingredientes se resume la... 12-02-2019


Recogerá el premio y ofrecerá una charla-coloquio con entrada libre el Jueves 21 de febrero en la Escuela de Minas a las 19:00 horas 19:00 h. Presentación 19:15 h. Charla-coloquio 20:00 h. Entrega del premio

Quique Dacosta, Premio Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana 2019Recogerá el Premio Y Ofrecerá una Charla-Coloquio con Entrada Libre el Jueves 21 de Febrero en la Escuela de Minas a las 19:00


Redacción Afuegolento.com
Quique Dacosta, premio Restaurantes de Fomento de la Cocina Asturiana 2019Recogerá el premio y ofrecerá una charla-coloquio con entrada libre el Jueves 21 de febrero en la Escuela de Minas a las 19:00

-Las entrevistas con Quique Dacosta serán el jueves 21 a las 13 horas en Casa Gerardo... 12-02-2019


Las ponencias están organizadas por la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears y On the Rocks Events Los ponentes son embajadores de la marca Royal Bliss

La Universitat de Les Illes Balears Reúne a los Mejores Bartenders de España en una Jornada de Conferencias


Rafa Martín
Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más!
La Universitat de les Illes Balears reúne a los mejores bartenders de España en una jornada de conferencias

11-02-2019


La comunidad Verema se ha convertido en el portal digital más importante del mundo en habla hispana. Bodegas Verum ha conseguido el 2º puesto en la primera edición en la que estaba nominada a mejor bodega

Bodegas Verum Segunda Mejor Bodega de España en los Premos Verema 2018


Redacción Afuegolento.com
BODEGAS VERUM SEGUNDA MEJOR BODEGA DE ESPAÑA EN LOS PREMOS VEREMA 2018

    La comunidad VEREMA, la web más importante del... 11-02-2019


Sugerencias para huir de lo convencional y disfrutar con la excusa del Día de los Enamorados

Propuestas de última Hora para Disfrutar en Pareja en San Valentín... O en Cualquier Otro Momento


Eduardo Suárez Del Real
PROPUESTAS DE ÚLTIMA HORA PARA DISFRUTAR EN PAREJA EN SAN VALENTÍN... O EN CUALQUIER OTRO MOMENTO

  Pese a lo comercializado que está el Día de los Enamorados, como la... 11-02-2019


Del 15 de Febrero Al 3 de Marzo Celebra su 1ª Ruta Del Carajillo en la Que 64 Locales Recrearán el Tradicional Combinado de Café Y Licor, en un Original Concurso


Del 15 de febrero al 3 de marzo celebra su 1ª Ruta del Carajillo en la que 64 locales recrearán el tradicional combinado de café y licor, en un original concurso

Café corto, licor, azúcar, canela y un trocito de piel de limón son la... 11-02-2019


Pareceré dura pero es la verdad

Antes de Juzgar…¡conócete a Ti Mismo!


Meritxell Falgueras
Sumiller y Periodista
Antes de juzgar…¡Conócete a ti mismo!

La esfinge dijo “conócete a ti mismo” a Edipo. Y esta es la base de un catador... 11-02-2019


HACE UN TIEMPO ESTE GRM MUSICO ME COMPUSO ESTA CANCION

El Compositor Joan Valent


EL COMPOSITOR JOAN VALENT

SI ALGUIEN TE HACE ALGO TAN BELLO NO PUEDES DEJAR QUE SE MUERA EN UNA CARPEA DE ORDENADOR A... 08-02-2019


Del cerdo no se tira nada ojito

Una Cocinera Primorosa Y un Alcalde Títere, Celadores de las Esencias Del Hueso de Jamón en el Caldo Del Cocido


Una cocinera primorosa y un alcalde títere, celadores de las esencias del hueso de jamón en el caldo del cocido

El hacer caldo con los huesos de los animales es práctica que se inicia en los albores... 08-02-2019


- Las ferias de turismo gastronómico y eventos culinarios marcan la agenda de febrero - 8 de cada 10 turistas escogen destino condicionados por la gastronomía del lugar

La Gastronomía Supone un 40% Del Gasto Turístico


La gastronomía supone un 40% del gasto turístico

 una de las ferias de turismo gastronómico más importantes de nuestro... 08-02-2019


La bodega española ha obtenido dos medallas de oro para el Protos Reserva 2013 y Protos Gran Reserva 2012.

Bodegas Protos Confirma su Apuesta por el Mercado Asiático Obteniendo Dos Medallas de Oro en el Reconocido Certamen China Wine & Spirits Competition


El vino
Bodegas Protos confirma su apuesta por el mercado asiático obteniendo dos medallas de oro en el reconocido certamen China Wine & Spirits Competition

La prestigiosa competición asiática China Wine & Spirits Competition ha... 08-02-2019


COMO DESENGANCHARSE Y ELIMINARLO DE TU DIETA descubre todo

Dile Adios Al Azucar


Redacción Afuegolento.com
DILE ADIOS AL AZUCAR

  KATHERINE BASSFORD, en su libro, propone una serie de instrucciones, consejos... 08-02-2019


10 DE FEBRERO DÍA MUNDIAL DE LAS LEGUMBRES

Se Publica en Valladolid 'Legumbres en Tapas', el Primer Libro Que Utiliza Garbanzos, Alubias Y Lentejas para Elaborar Tapas


Se publica en Valladolid 'Legumbres en Tapas', el primer libro que utiliza garbanzos, alubias y lentejas para elaborar tapas

El Ayuntamiento de Valladolid y la FAO, se unen para editar un libro que vincula la tapa con... 07-02-2019


Arranca un año de exaltación de la cocina almeriense

Elba Almería Se Suma Al Proyecto Capital Española de la Gastronomía 2019


Redacción Afuegolento.com
ELBA ALMERÍA SE SUMA AL PROYECTO CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA 2019

    En octubre del pasado año, Almería fue proclamada... 07-02-2019


Este club es símbolo de la excelencia culinaria del Golden Tulip, que es una marca del grupo francés Louvre Hotel

Daguisa Hotels Celebra el Primer Evento Gastronómico “club Des Chefs” en Andorra


Redacción Afuegolento.com
DAGUISA HOTELS CELEBRA EL PRIMER EVENTO GASTRONÓMICO “CLUB DES CHEFS” EN ANDORRA
El libro de vino más práctico del mundo.

Su chef ejecutivo Narcís Allué acaba de incorporarse a este selecto club 07-02-2019


Castamar es más que el nombre de una gran mansión; más que las vidas de sus nobles y criados; más que una historia de odios y pasiones; más que la relación de una cocinera y un aristócrata. Castamar es también un viaje a la España del siglo xviii con una

la Cocinera de Castamar de Fernando J. Múñez


Redacción Afuegolento.com
 La cocinera de Castamar de Fernando J. Múñez

Corre el año de 1720. En España reina Felipe V, pero las heridas de la guerra... 05-02-2019


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