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Patacon Pisao

Patacon Pisao


  •    5
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Bajo



Tartar de Tomate Samarkanda

Tartar de Tomate Samarkanda

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    6
  •    5 min
  •    Fácil
  •    Bajo

TOMATES



Sospiro y palo

Sospiro y palo

Miquel Gelabert
Comer, beber, amar. Cocina sincera
www.canmarch.com

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Bajo


Cheese cake de melocotón

Cheese cake de melocotón


Rocio Arroyo

  •    4
  •    45 min
  •    Fácil
  •    Bajo




Salsa Nouc Mam Cham

Salsa Nouc Mam Cham

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo


Jalea de rosas

Jalea de rosas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo


TRUCHA EN SALSA DE PAPAYA

TRUCHA EN SALSA DE PAPAYA

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Pescados



masa francesa para tartaletas

masa francesa para tartaletas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Entrantes APERITIVOS


Pescadilla con hervido valenciano

Pescadilla con hervido valenciano

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PESCADILLA HERVIDO VALENCIANO


Lenguado con salsa de hinojo

Lenguado con salsa de hinojo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio



papas al ajo

papas al ajo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Bajo

Entrantes


BERENJENAS DEL HORTELANO

BERENJENAS DEL HORTELANO

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Super fácil

Entrantes VERDURAS


PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE RAPE

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE RAPE

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio

Entrantes RAPE varios



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5044 receta(s)












María Salinas y su gastronomía íntima

María Salinas y su gastronomía íntima

Jaime Vidal
Periodista y crítico gastronómico www.vozgourmand.com

Restaurantes mallorca María Salinas


 RESTAURANTE ZARANDA

RESTAURANTE ZARANDA

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Recetas mallorca alta cocina deluxe Hotel Lujo Zaranda Castell Son Claret



RESTAURANTE ZARANDA

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y…


¡Ya tenemos aquí el nuevo capítulo DE LUJO! 
Hoy visitamos el Castell Son Claret y el restaurante Zaranda donde su chef Fernando P. Arellano nos prepara unas recetas deliciosas. 
¿Me acompañáis a visitarlo? ¡De lujo!

Sepia a la plancha

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de…

María Salinas y su gastronomía íntima

Jaime Vidal
Periodista y crítico gastronómico www.vozgourmand.com

No conocía a María Salinas. Así que me fui hasta Mancor de la Vall,  un pequeño pueblo situado en la Sierra de Tramuntana, muy próximo a Inca, para conocerla.  En una de pequeña pendiente empedrada está su restaurante que, a su vez, es su casa, o al revés. Tras una…

En España hay vinos fantásticos por menos de 5 euros, ¿Verdad o Mentira?

Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado…

¿Alguien cree que lo más barato es lo mejor? Presumir de las excepciones, lejos de motivar, confunde. Cuando las opiniones se repiten, parecen crear doctrina y no siempre estas aseveraciones están de acuerdo  con las realidades. En el sector del vino y en España, hay una opinión trampa que está…


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