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Feria Nacional del Queso de Trujillo-Cáceres 2013 y Programa de Actividades | Eventos, Ferias y Congresos Extremadura
Aprende a elaborar quesos y a degustarlos de la mano de maestros queseros que estarán presentes en una nueva edición de su Feria Nacional del Queso, con degustaciones, talleres y novedades alrededor...Arte y gastronomía alrededor de Dalí en Madrid | Menús, jornadas gastronómicas, rutas y temáticos
Coincidiendo con la inauguración de su muestra en el Reina Sofía, el colectivo gastronómico Cuina de l’Empordanet rinde homenaje al genio de CadaquésUna nueva wiki de recetas en español
Las wiki son un gran modo de compartir y divulgar conocimientos y experiencias y, por supuesto, la cocina cuenta con numerosas wikis de recetas, nuestros amigos de EncicloChef han iniciado una en cast...
El niu, guiso de bacalao, sepia, aves, salchichas | potajes, estofados y guisos pescados moluscos embutidos
Mar y montaña repleto de energéticos sabores y aromas en este tradicional plato de las costas de Gerona
Soldaditos de pavía, bastoncitos de bacalao rebozado | pescados buñuelos fritos y rebozados
Una receta de toda la vida: tronquitos de bacalao envueltos en una picada de ajo y perejil, rebozados y, en este caso, servidos con una salsa mayonesa o una fragante bearnesa
Arte y gastronomía alrededor de dalí en madrid | menús, jornadas gastronómicas, rutas y temáticos
Coincidiendo con la inauguración de su muestra en el Reina Sofía, el colectivo gastronómico Cuina de l’Empordanet rinde homenaje al genio de CadaquésLO ÚLTIMO
CATA "CIEGA" DE 6 VINOS DEL "NUEVO MUNDO" Y DE 2 DE ESPAÑA
La notoria calidad de los vinos del "Nuevo Mundo" ya no es motivo de discusión.
Oigan, algo rico se cuece en el Bar Celoneta
¿Tapitas?¿Vinito?
RECETAS DESTACADAS
NOTICIAS
Lunes, 22 de Abril de 2013
Feria Nacional del Queso de Trujillo-Cáceres 2013 y Programa de Actividades | Eventos, Ferias y Congresos Extremadura
Aprende a elaborar quesos y a degustarlos de la mano de maestros queseros que estarán presentes en una nueva edición de su Feria Nacional del Queso, con degustaciones, talleres y novedades alrededor del queso, no sólo de la localidad cacereña de Trujillo, sino también de las comunidades españolas o países (este año, Francia) invitados
Viernes, 19 de Abril de 2013
Arte y gastronomía alrededor de Dalí en Madrid | Menús, jornadas gastronómicas, rutas y temáticos
Coincidiendo con la inauguración de su muestra en el Reina Sofía, el colectivo gastronómico Cuina de l’Empordanet rinde homenaje al genio de Cadaqués
Lunes, 15 de Abril de 2013
Una nueva wiki de recetas en español
Las wiki son un gran modo de compartir y divulgar conocimientos y experiencias y, por supuesto, la cocina cuenta con numerosas wikis de recetas, nuestros amigos de EncicloChef han iniciado una en castellano
Martes, 09 de Abril de 2013
Primera Jornada en el Salón de Gourmets Madrid. ShowCooking sobre el foie gras
Primer día de la 27ª edición del Salón de Gastronómico más prestigioso de Madrid. Este año ocupa tres pabellones. He visto muchas cosasreseñables y mucha profesionalidad. Ayer un Show Cooking me dejó bastante impresionada. Presentado por Jordi Terol, presidente de INTERPALM y dueño de la segunda empresa más grande de España de crianza de patos y sus derivados
Lunes, 08 de Abril de 2013
XXVII Salón de Gourmets: los clásicos, los recuperados y las novedades | Eventos, ferias y congresos Madrid
Esta nueva y, como siempre esperada, edición del Salón de Gourmets ofrece sus grandes clásicos (Túnel del Vino, Concurso de Cortadores de Jamón, Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs), recupera un imprescindible (Campeonato de España de Cocineros), y ofrece muchas novedades (como el I Campeonato de España de Tapas para Gourmets)
Jueves, 04 de Abril de 2013
XIII Jornadas Lechazo Asado de Aranda de Duero | Menús, jornadas gastronómicas, rutas y temáticos
Los deliciosos asados de Castilla y León tienen su máximo exponente en el lechazo asado: un tierno cordero lechal que se convierte en jugoso plato tras su paso por el horno de leña bajo la supervisión constante del maestro asador
