GYOZAS DE PORC NEGRE Y GAMBA DE IBIZA, REGADAS CON FONDO DE RAMEN. DEL CHEF OSCAR MOLINA del gran hotel de ibiza

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MANTECA DE CERDO PUERRO SÉSAMO SOJA ahumar ramen gyozas gambas de ibiza gran hotel ibiza OSCAR MOLINA

PULPO, PATATA CONFITADA Y EMULSION DE ROMESCO

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coctel con mango y cafe de Carlos Mario Reyes

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ATÚN SALSA ROMESCO SETAS ALCACHOFAS BOLETUS alcachofas rellenas atunrojo anemonas romesco

Ensalada de papaya arequipeña

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Atún de la costa del pacifico: (Este plato tiene influencia Asiatica y Peruana)Rodríguez Romero, José Antonio

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SUQUET DE CALAMARES, ESCAMARLANES Y RAPE DE COSTA restaurante XADO

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FRUTA DE LA PASIÓN FRUTA FRESAS FRUTAS ROJAS CÓCTEL cocteles palma sin alcohol

merluza sorpresa

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COCO EN TEXTURAS

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Crema de ceps, patatas y huevos Kulajda | Sopas, cremas y purés

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PAJARITOS

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Ravioli de langostinos con picadillo de champiñones trufados, aceite de carcasa de langostinos y gel de naranja | Mariscos Setas y hongos

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