Salmonetes en costra

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y…

ENSALADA VERIANEGA DE FOIE GRAS Y MAGRET EN CARPACCIO

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras…

eENSALADA MUY FRESCA DE VERANO

Chocolate, Café y Limón

Ricard Martínez
Disfruta de la gestión del sabor


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Ajoblanco

Marcos Castillo
Cocinero, blogger y agricultor
www.gastroyonki.com

  •    2
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Medio

ALMENDRAS AJO AJOBLANCO manzana ganni smith ochios


Ensalada de pulpo brasa

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    2
  •    15 min
  •    Fácil
  •    Medio

ENSALADA pulpo a la brasa





GUISADO DE PATO,NISCALO Y MELOCOTONES

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio


Bacalao con pimientos

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

BACALAO


Batido de sandía

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

SANDIA BATIDOS BATIDOS DE FRUTAS


Conejo Marroquí

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CONEJO CONEJO MARROQUI


Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CALAMAR CALAMARES VERDURAS VERDURAS A LA PARRILLA


Escabeche de caballa

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CABALLA PESCADO VERDURAS ESCABECHE


Flan de Nata

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Bajo

FLAN FLAN DE NATA


Hojaldre de espinacas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

HOJALDRE SOBRASADA ESPINACAS


Salmonetes en costra

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMÓN SALOMETES EN COSTRA


Pudding Diplomático

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres puding Pudding diplomatico


Solomillo de avestruz

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SOLOMILLO CARNES SOLOMILLO DE AVESTRUZ



Entrevista a Carlos Maribona

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

Arzak entrevista Carlos Maribona SALSA DE CHILES Pedro Subijana


Chocolate, Café y Limón

Ricard Martínez
Disfruta de la gestión del sabor

  •    2
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  •    Super Difícil
  •    Medio

LIMÓN CHOCOLATE BIZCOCHO CAFÉ


Verduras de temporada al wok

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    6
  •    20 min
  •    Super fácil
  •    Bajo

VERDURAS wok




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