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Martes, 21 de Octubre de 2014

Cáceres será la capital gastronómica 2015

Tras el fallo del jurado, Cáceres se alza con la victoria.

VII Semana de la Tapa Micológica

Micología creativa en Soria.

MadrEAT

MadrEAT llega como el primer street food market de Madrid.

Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

EL BLOG DE KOLDO

Jueves, 16 de Octubre de 2014

Madrid, Madrid, Madrid... y más

Visitar Madrid es siempre una buena idea. Entre sus múltiples encantos, destaca su amplia oferta gastronómica. ¡Puedes encontrar de todo! En mi última visita a la capital, he aprovechado para visitar dos restaurantes extraordinarios y de buenos amigos: el Yakitori, de Chicote, y el Kabuki, de Ricardo Sánchez. Os cuento la experiencia y, también, os hablo de nuestro primer programa en Gastroradio, un lujo que podéis escuchar cuándo queráis a través de internet.

NUESTRAS FIRMAS

Lunes, 20 de Octubre de 2014

Buñuelos rellenos

Hoy se celebra el día de las virgenes en Mallorca, una fiesta tradicional y que acompañamos con "bunyols bonissims", la receta de los buñuelos de viento la tengo en el blog, http://www.mamala-3.com/2010/10/bunuelos-de-viento.html, y como hace unos días un compañero, publico en este apartado una receta de buñuelos de viento, yo os pongo la versión rellena que también goza de una merecida popularidad. Espero que os guste.
, 19 de Octubre de 2014

Carne adiós, lo dice el Chef estrellado Ducasse

Según el muy reconocido Chef, Alain Ducasse: “Ha llegado el momento de alimentarse más éticamente”, empezando con no comer carne y otros tipos y derivados pertenecientes a los animales por los que el ser humano acostumbra alimentarse...
Viernes, 17 de Octubre de 2014

Tiempo de Buñuelos

Viernes, 17 de Octubre de 2014

Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES.

El vino merece ser elegido como el centro de orquestación de una buena comida. Exalta la belleza de la mesa, despierta el apetito y ayuda a ingerir los alimentos, aporta placer a los sentidos y anima la buena conversación. (Néstor Lujan)
Jueves, 16 de Octubre de 2014

Okonomiyaki お好み焼き

Soy Vanessa, la cocinera de la web RecetasJaponesas.com, hoy quiero compartir con todos vosotros una receta muy famosa de la cocina nipona, Okonomiyaki o pizza japonesa, hay muchos estilos de Okonomiyaki, ¡conozcámos este!
Martes, 14 de Octubre de 2014

La innovación en coctelería: Fizz Bartenders

Antes de iniciar esta sección, decir que para nosotros es un placer formar parte de "AfuegoLento.com" y dar a conocer todas las novedades vinculadas al sector de la coctelería. Desde este pequeño espacio os queremos acercar las últimas tendencias, los mejores cócteles autor y las novedades de las primeras marcas. ¿Preparado para descubrirlo?
Martes, 14 de Octubre de 2014

Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES.

EMINA SELECCIÓN PERSONAL Carlos Moro. Forma parte de una edición limitada de 12.000 botellas.
Martes, 14 de Octubre de 2014

EL DESARME, HISTORIA Y BUEN YANTAR

Asturias va consolidando su valor gastronómico por momentos. Y encontrando en ese valor una excusa estupenda para allanar caminos turísticos que acerquen su mal comunicado territorio, hermoso y gentil, a un público ávido de experiencias gratificantes. Cita obligada en ese calendario es su consolidada "fiesta del desarme", que Oviedo celebra en restaurantes y casas por todo lo alto.
Lunes, 13 de Octubre de 2014

Mallorquinamente

Explicar que podréis encontrar en este espacio virtual, soy mallorquín de nacimiento y de corazón y a través de mis post quiero dar a conocer los productos y la cocina mallorquina. Productos que incluso por gente de la isla son desconocidos o de nuestra cocina, basada en la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco.
Lunes, 13 de Octubre de 2014

Un menú de libro

El placer de degustar los sabores que comian nuestro antepasados en Mallorca, la cocina de temporada, de aprovechamiento, de diario.

NOTICIAS

Lunes, 20 de Octubre de 2014

Cáceres será la capital gastronómica 2015

Tras el fallo del jurado, Cáceres se alza con la victoria.
Lunes, 20 de Octubre de 2014

VII Semana de la Tapa Micológica

Micología creativa en Soria.
Viernes, 17 de Octubre de 2014

MadrEAT

MadrEAT llega como el primer street food market de Madrid.
Viernes, 17 de Octubre de 2014

‘Madrid Fashion Cake 2014’

Desde hoy hasta el domingo la protagonista es la repostería.
Miercoles, 15 de Octubre de 2014

La Guía de Soles Repsol llega a tierras gallegas

Galicia entre los mejores fogones a nivel nacional
Miercoles, 15 de Octubre de 2014

Premios TripAdvisor

El Celler de Can Roca es mejor restaurante del mundo
Martes, 14 de Octubre de 2014

‘Sabor de Madrid’

Madrid rinde homenaje a su bocadillo de calamares.
Martes, 14 de Octubre de 2014

Madrid cruza el charco

La Comunidad de Madrid se lanza a promocionarse en Nueva York.
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