mis amigos de Panasonic nos dan estas recetas

5 Recetas de Zumos Detox para Depurar el Organismo tras las Fiestas

Las Recetas de los Amigos en afl

La Navidad trae consigo numerosos excesos; gastos, salidas, comidas copiosas… es una época que en cierto modo acaba pasando factura... 11-01-2019

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de la cocina de Maria Luisa

Sopa de Trufa Negra

José Luis Arpide Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)

10-01-2019

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una nueva verdura que llega para

Chupa Chups de Kalettes

Redacción Afuegolento.com

09-01-2019

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EL foie es para todo el año

Mousse de Foie ,Trufa Y Aceituna

José Luis Estevan Chef Corporativo Restaurante Millesime

07-01-2019

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La receta de mi papa

Patatas Panaderas

Tati Fructuoso Notario

  06-01-2019

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Zambullida en el Mar

MADRID FUSION

En los últimos tres años, desde que fue el primer chef portugués invitado a participar en Madridfusión, la vida de... 04-01-2019

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UN SABROSO Y FACIL PAN

Pan de Nueces con Pasas

Koldo Royo 25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

02-01-2019

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DEICADA TASQUERIA

Carrilleras de Cordero en Brocheta

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala) NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

01-01-2019

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Un rosco diferente si no quieres ser igual que todos

Roscón de Desayuno Y Emmentaler Aop

José Antonio Guitart

con variedad suiza Emmentaler AOP Sorpréndele con este queso cien por cien natural y de elaboración artesanal 02-01-2019

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Un poco al dente

Tagliatelle de Carne Ragout, Calabacín Y Salvia

31-12-2018

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Tres recetas en una

Lasaña Boloñesa

Caterings y Eventos en afl

ESTE ES UN PLATO DE GRAN TRADICION EN LA COCINA ITALIANA , PERO A DEMAS ES SENCILLO A UN QUE LLEVE TRES ELABORACIONES DIFERENTES  02-01-2019

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Gran invento el Pesto

Bavette con Pesto Genovese, Camarones Y Judías

Tía Lucy y Padre Paciano

una de las mejores marcas de pasta del mercado es BARILLA 30-12-2018

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CON UNAS LATAS TE SOLUCIONO LA FIESTA

San Choi de Zamburiñas

Pepe Solla & Frinsa Chef embajador de Frinsa

28-12-2018

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UNA GRAN RECETA por su sencillez

Alcachofa en Dos Pasos

Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino

Le llamamos alcachofa en dos pasos, porque le damos dos cocciones. Se cocina entera con tallo y todo, para evitar antioxidantes. (Versión... 28-12-2018

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tradicional receta mediterranea

Dorada Crianza de nuestros Mares a la Sal

Redacción Afuegolento.com

28-12-2018

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Arroz Meloso con Corvina Y Gambas

Redacción Afuegolento.com

Hoy en dia es indscutible la calidad de los pescados de crianza  28-12-2018

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De Italia salio y se a convertido en uno de los postres estrellas en estas fechas

Receta Panettone

Issam Manuel Koteich

UN DE LOS POSTRES MAS SABROSOS DE ESTAS FECHAS NAVIDEÑAS  28-12-2018

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sal de ternera y disfrutemos del cordero

Hamburguesa de Cordero con Humus

27-12-2018

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facil receta de pan

Masa de Pan Gurmet

Harina, agua, sal, y levadura es todo lo que necesitamos. La clave está en la calidad y cantidadde los ingredientes, que deberán... 27-12-2018

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Te atreveras hacerla

Sushi de Calabacín Y Quinoa con Emulsión de Aguacate

Raúl García Jiménez Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

27-12-2018

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Galletas tradicionales Alemanas para las fiestas

Zimtsterne

Julieta Berasain Recorriendo el mundo, un plato a la vez

Un clasico de invierno y mercados navideños  27-12-2018

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Langostino de Vinaróz con Muchas Influencias

Jose Cortés García Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

13-12-2018

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las navajas me pirran y a ti ?

De la Lata Navajas con Salsa Y Sesamo

vereis que facil y agradable receta  29-12-2018

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mi colega Brand Goochef

Cóctel: Pistachio Grasshopper

Quiero contaros algo de su historia .Brad se trasladó de Atlanta a Nueva York, GA en 2010, con la intención de perseguir una carrera... 28-12-2018

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no te pierdas esta fiesta

El 16 de Enero… ¡¡¡sabe a Croqueta!!!

Redacción Afuegolento.com

Y es que este clásico entre los clásicos, que no falta en bares y restaurantes,... 11-01-2019

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SALON DEL GURMET

Grandes Premios con los Mejores Aceites

Redacción Afuegolento.com

CADA DIA MAS CONCURSOS EN EL SALON DE GURMET  11-01-2019

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El Ayuntamiento local celebrará una nueva edición del certamen de alta cocina el próximo lunes 14 de enero en La Marina de València, en colaboración con el programa turístico y gastronómico “Del Tros al Plat”

Andilla Reúne a Grandes Chefs en su Segundo Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa

Redacción Afuegolento.com

El edificio Veles e Vents, situado en la Marina de València, acogerá el próximo... 11-01-2019

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San Sebastián Acogerá la Gala Anual de Oad en la Que Se Presentará la Lista de 2019 de los Top 100+ European Restaurants

Redacción Afuegolento.com

En mayo, del 18 al 20, San Sebastián se convierte en sede de OAD para acoger los actos... 11-01-2019

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El aliado viene de las aguas marinas de nuestras costas

Fiestas Navideñas: tras los Excesos, Llega la Hora de la Recuperación

Expertos en nutrición sitúan en torno a cuatro kilos el aumento de peso medio de la población... 10-01-2019

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Crítica.- Espacio informal pero con cierto estilo, que propone una cocina moderna, pero sin estridencias. Estupenda selección de vinos aunque sin riesgos. Carta entendible que te sugiere nuevas visitas. Buen servicio y tratamiento personal si accedes a su

Atención: la Contraseña Ha Sido Actualizada

Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

Desde la calle más foodie de la capital llegan vientos de cambio, y es que el restaurante... 10-01-2019

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Ellas mandaron en el concurso

Aroa López Y Alfonso Leiva Ganan la 1ª Semifinal Del Viii Concurso Cocinero Del Año

Redacción Afuegolento.com

  Los chefs trabajan en el restaurante Samsha (Valencia) y en el Hotel Condes de Barcelona... 07-01-2019

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Que mejor titulo para mío primera nota

A Fuego Lento

Tati Fructuoso Notario

  Algo que no puede faltar jamás en nuestra alacena, o al menos así lo... 06-01-2019

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Este año, Majestades he tenido que ser malísimo

Carta a los Queridos Reyes Magos

Pablo Amate ME GUSTA LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y CONTAR LO QUE SE SUCEDE AL REDEDOR DE ELLA

Este año, Majestades he tenido que ser malísimo, pues la cantidad de cosas singulares... 05-01-2019

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l retorno de elBulli Ferran Adrià regresa al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión para desvelar los detalles de elBulli1846, el proyecto definitivo de Cala Montjoi

Reformulando la Cocina: Cambian las Reglas

MADRID FUSION

Ocho años después de anunciar el cierre de elBulli, Ferran Adrià vuelve... 04-01-2019

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Un curso fácil y acelerado de vino de la mano de la mayor experta mun- dial

Experto en Vinos en 24 Horas

Redacción Afuegolento.com

«El objetivo de este libro es com- partir mis conocimientos contigo y convertirte en... 04-01-2019

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Como la cocina puede reconstruir la vida

Alimentamos una Isla

Redacción Afuegolento.com

La historia de cómo un grupo de chefs y voluntarios dirigidos por José Andrés alimentó... 03-01-2019

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Grande Chef y periodistas se reunirán para ser jurados

las Mejores Fabadas Que Puedes Comer Fuera de Asturias en 2019

Redacción Afuegolento.com

 ES UNO DE LOS PLATOS MAS IMPORTANES DE LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA  02-01-2019

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con estas reglas triunfas

Reglas a Seguir para Escoger el Mejor Roscón

Koldo Royo 25 años estrella Michelin. Cocinero, asesor y profesor.

En estas fechas proliferan los roscones industriales preparados hace meses y descongelados... 02-01-2019

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Aniversarios y eventos que animan a hacer un viaje

19 Ciudades Que Tienen Mucho Que Celebrar en 2019

Redacción Afuegolento.com

Al finalizar un año y comenzar otro abundan las listas de ciudades que hay que visitar... 31-12-2018

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Los Chefs òscar Calleja, Hideki Matsuhisa Y Nazario Cano Apoyan en Murcia la Calidad Y Sostenibilidad Del Atún Rojo Balfegó

La estrategia de difusión de la cultura y la gastronomía del atún rojo... 28-12-2018

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Actividades DO oli de Mallorca

Día Mundial Del Olivo,

Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto

han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de... 29-12-2018

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43 granjas de siete comunidades autónomas y quince provincias se han repartido un total de 49 galardones que reflejan la excelencia en la producción porcina

La Granja Oscense Peculo – Agropecuaria Del Isábena Se Alza con el Porc D’or con Diamante 2018

Redacción Afuegolento.com

Cerca de 1.000 profesionales del sector porcino han acudido la noche del 23 de noviembre en... 28-12-2018

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Los galardones destacan la aportación de los empresarios del sector a la sociedad.

Eón Acoge la Gala de Premios Nacionales de Hostelería

Restaurantes en afuegolento

El Auditorio Ciudad de León acogió el 27 de noviembre la gala de entrega de los Premios... 28-12-2018

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El restaurante Martín Berasategui, del chef 10 estrellas Michelin vasco encabeza el ranking con los 100 restaurantes que más han triunfado durante el 2018, elaborado por ElTenedor, la app líder de reservas online en Europa, según las opiniones de los usua

Estos Han Sido los 100 Mejores Restaurantes en España en 2018, Según Eltenedor

Redacción Afuegolento.com

Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios... 28-12-2018

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La Asociación de bodegas Qalidès Terrers del Penedès y la DO Penedès organizarán conjuntamente durante los días 3, 4 y 5 de marzo del 2019 una misión inversa bajo el nombre EXPERIÈNCIA PENEDÈS

Prescriptores Vinícolas Visitarán el Penedès el Próximo Mes de Marzo

va a ver codazos por ganarse ser uno de los 50 prescriptores especializados visitarán... 27-12-2018

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Abierto el plazo de Pre-inscripción para el 16 Premio Internacional de Cocina con AOVE, Jaén Paraíso Interior.

Xvi Edición Del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “jaén Paraíso Interior”

SALON DEL GOURMET

  La Diputación Provincial de Jaén convoca el 16 Premio... 28-12-2018

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• Mugaritz, reconocido con dos estrellas Michelín, y World Class, la mayor plataforma que impulsa el arte de la coctelería alrededor del mundo, presentan un proyecto conjunto de fusión e innovación revolucionario

Mugaritz Se Alía con la Alta Coctelería

Comunicación Asociación de Hostelería de Gipuzkoa

World Class, la mayor plataforma del mundo que impulsa las experiencias premium... 27-12-2018

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Series y películas, de ahora y de siempre, inspiran la colección navideña de este año en la pastelería madrileña Frozen, Star Wars, 101 Dalmatas o La Casa de Papel son los motivos cinematográficos que José Fernández, maestro pastelero, ha querid

Roscones de Cine una Bonita Locura

Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han... 27-12-2018

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La primera temporada del programa constará de 13 episodios de 50 minutos de duración. Ya se está trabajando en el programa piloto.

Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (Amer), Cetyo Y Readmore Se Unen para Promocionar la Restauración Madrileña

Asociación AMER, la empresa de comunicación CETYO y la productora Readmore colaborarán... 27-12-2018

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Uno de los mejores libros de tapas de EUSKADI

“pintxos 2019”, Todas las Recetas de Lo Mejor de la Cocina en Miniatura en Euskadi Y Navarra

Juancar Ayerbe Goitia

Puede adquirirse en la tienda on-line del concurso: www.campeonatodepintxos.com 21-12-2018

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Y es que su aroma inunda un gran número de platos ‘truferos’ que serán los protagonistas del restaurante hasta finales de febrero Entre las sugerencias, María Luisa ofrece, con orgullo y respeto hacia este ‘diamante negro de los montes’, recetas tan i

la Trufa Negra ‘Perfuma’ la Cocina de María Luisa

Si a principios de octubre contábamos que María Luisa Banzo es la reina de las... 10-01-2019

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La nueva verdura reúne las características idóneas para convertirse en un hit en las cocinas de toda España

Kalettes®, la Verdura Que Promete Revolucionar tus Platos

Si te gusta probar nuevos sabores, estás comprometido con mantener una dieta equilibrada... 09-01-2019

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Bordón D’Anglade es un tributo a Frederick Anglade, fundador de la bodega en 1890. • Bordón Viña Sole recupera los clásicos vinos blancos envejecidos que se elaboraban tradicionalmente en Rioja

Bordón Hace un Homenaje a su Historia con 2 Nuevos Vinos de Edición Limitada

Soy hijo de riojano y este vino me parece una pasada de bueno , cuando empece a trabajar en... 28-12-2018

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Marqués de Riscal te facilita los 10 consejos básicos, indicaciones del Director General Técnico y de Producción, Francisco Hurtado de Amézaga; para que tus celebraciones en estas fiestas sean todo un éxito.

Los 10 Mandamientos Del Vino para las Celebraciones

Redacción Afuegolento.com

A la hora de seleccionar un vino es muy importante tener en cuenta la intensidad aromática... 28-12-2018

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