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CULTURA GASTRONÓMICA


La tradición celta de Samhain

La Tarta de Zanahoria Irlandesa: el Pastel Típico de Halloween


Carmen Pérez Basanta
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Mi tarta de zanahoria, retuneada y basada en la originaria de Delia Smith, une de las mejores cocineras del Reino Unido

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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