7034 recetas de cocina   |   18160 noticias de gastronomia   |   581 autores   |   21 empresas

BOLLERIA


Mi vida encapsulada entre la niña de pueblo que fui, fascinada por las romerías, y el mundo académico: dos realidades a veces en conflicto.

Rosquillas de las Fiestas Gallegas, por Fuera Crujientes, Jugosas Y Anisadas por Dentro —siempre Al Son de la Melodía de las “tres Jarritas—.”


Carmen Pérez Basanta
Rosquillas de las fiestas gallegas, por fuera crujientes, jugosas y anisadas por dentro —siempre al son de la melodía de las “Tres jarritas—.”
Mis rosquillas

Pocos dulces he apreciado tanto como las rosquillas de las fiestas gallegas: crujientes... 21-04-2026


Antonio Bachour

El Maestro Pastelero Antonio Bachour Viajará a España en el Mes de Junio para Impartir su Famosa Masterclass de Bollería Y Bombones


Saborea Eventos
Congresos Gastronómicos & Formación (Cultura Gastronómica)
El Maestro Pastelero Antonio Bachour Viajará a España en El Mes de Junio Para Impartir Su Famosa Masterclass de Bollería y Bombones
Antonio Bachour preparando sus deliciosos pasteles repletos de color

El evento tiene fecha para los días 14, 15 y 16 de junio en Madrid y el 17, 18 y 19... 21-12-2020


Nuevo Curso de Bollería Gourmet en Creative Signatures (con Daniel álvarez)


Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com
Nuevo curso de Bollería Gourmet en Creative Signatures (con Daniel Álvarez)

Después de "Bollería Gourmet: masas fermentadas dulces y saladas", llega el segundo curso... 14-02-2018


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2026. 31 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS