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El evento tiene fecha para los días 14, 15 y 16 de junio en Madrid y el 17, 18 y 19 en Portugal y se puede disfrutar tanto presencialmente como por streaming
Antonio Bachour, el maestro pastelero galardonado con el Premio Best Chef Awards 2018, impartirá en España y Portugal su masterclass dedicada a la Bollería y Bombones en el mes de junio. En esta cita, Bachour estará acompañado por el chef pastelero José Manuel Samper. Concretamente, el evento, organizado por la empresa MasterclassCourses, tendrá lugar primero en Madrid y después en Lisboa y podrá ser visualizado tanto de forma presencial como vía streaming, debido a la actual situación de pandemia que vivimos.
Esta masterclass especializada para pasteleros tiene una duración de 3 días. Del 14 al 16 de junio y del 19 al 21 de junio en Madrid y Lisboa, respectivamente.
Bachour, de origen puertorriqueño y de familia libanesa, es un hombre de pocas palabras. Se trata de una de las personas más respetadas en el área de la pastelería de todo el mundo. Él mismo define su cocina como un estilo “mágico” que envuelve los sentidos. Es un espectáculo tanto visual como olfativo y gustativo. Y como buen maestro pastelero, Bachour reconoce que “no era muy amante del dulce de pequeño”. Y en la actualidad, solo le gustan “el chocolate negro con leche y los pirulines”.
A parte de esta renombrada fecha, el maestro pastelero también visitará República Dominicana. Su participación está confirmada para el I Congreso Gastronómico SaborFusion que se celebra en la capital de dicho país, Santo Domingo, los días 30 de junio, 1 y 2 de julio de 2021. Un evento en el que asistirá tanto como en figura de ponente como de profesor. El Congreso se podrá visualizar a través de streaming en cualquier parte del mundo gracias a la agencia de marketing digital Connectia360.
Si quieres conocer la receta ‘Lemon Delice’ de Antonio Bachour, puede verla en el siguiente enlace.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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