Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Como uno de los exponentes clásicos de la cocina francesa, Rougié presenta su Especialidad... 13-11-2018
GORKA ALONSO |
“Formato de foie que hice por primera vez en 2007. Este plato lo adapté en 2018 para un menú a 4 manos dedicado al polen... 23-10-2020
André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de... 21-01-2019
Redacción Afuegolento.com |
avier Sagristà nos envía un plato de Rollitos de pasta de foie gras rellenos de alcachofa y ceps, 25-10-2023
una receta de Miguel ángel de la cruz para este invierno restaurante la botica 12-11-2020
André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
18-09-2016
Toni Mayor Chef Taverna El Pòsit |
05-07-2016
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |