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VIEIRAS


Casa Michaela


Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.
CASA MICHAELA

Estoy de estreno y no ha sido fácil escoger la primera entrada, el restaurante Casa Michaela... 23-11-2016


CUATRO MANOS A TODO COLOR

Mallorca Disfruta por Primera Vez de la Cocina de Albert Adrià y Andreu Genestra...

Sencilla receta de

Vieras Thäi

Alfredo Gandara
Sáfate, empápate de aquello que te rodea y Transmutarás

22-10-2020


Receta del Chef Estrella Michelín y presidente de ASCAIB, D. Koldo Royo

Tapa en Cazuela de Vieiras, Hígado de Pato Y Colmenillas en Salsa de Achicoria | Aperitivos | Moluscos | Vísceras | Hongos

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

Aquí dejamos una receta sencilla y con ingredientes de calidad que bien ejecutada hará disfrutar a los comensales.   01-06-2020


Vieiras con Crema de Parmesano, Espárragos Marinados Y Jamón Ibérico


  Receta elaborada por el Chef Mixalis Tsigaras   12-01-2020


Crema de Guisantes a la Menta con Vieiras Y Bacon Crujiente


21-03-2017


Ostras 2.0

Daniel García Peinado
Chef del aove

02-11-2016


Coca de Llardons (Chicharrones) con Vieiras, Espárragos Silvestres Y Aire de Naranja

Jaime Monzón
Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana

21-09-2016


Vieiras Asadas sobre Pil Pil de Hongos con Espárracos Verdes Y Aceite de Trufa


03-02-2006


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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