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MASA DE PIZZA


Un restaurante 100% italiano, donde destacan sus pizzas elaboradas con masa de larga fermentación de 72h que te transportan al mismísimo corazón de Italia

Se Habla Italiano en Madrid, Debes Conocer Ottilia Ristobar


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Se habla italiano en Madrid, debes conocer Ottilia Ristobar
Ottilia Ristobar

El crecimiento del Grupo Ottica sigue imparable, gracias al buen hacer de sus directores... 26-05-2022


la receta de masa de pizza

El Trigo: Cereal Histórico


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
El trigo: cereal histórico

El trigo (Triticum aestivum) es un cereal perteneciente a la familia de las gramíneas. Originario... 06-10-2019


Una receta tradicional que la aras sin duda en casa

Focaccia

Mis Amigos Cocineros

.   Elena y Giulio, por supesto italianos, son los duenos del restaurante italiano Cenia; Elena siempre le ha gustado la cocina casera... 11-03-2021


una sabrosa receta italiana

Focaccia Rústica de Espelta Rellena de Setas Y Nueces

Las Recetas de los Amigos
en afl

Una focaccia de Xavier Puigseslloses elaborada con la tan sabrosa harina de espelta, y rellena de setas, nueces y uvas...insuperable! 27-11-2019


Receta Decordero en Lata


13-12-2018


Receta Pizza Massart de los Gemelos de Massart

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

https://www.afuegolento.com/articulos/19334/massart-pizzeria-los-gemelos-que-revolucionan-la-masa-en-la-capital-madrilenaHemos elegido la pizza... 17-07-2018


Pizza de Atún O Bonito Y Anchoas

Koldo Royo Coloma
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Atún, aceitunas, alcaparras y una sabrosa base de masa para una clásica pizza. 20-08-2012


Receta de masa

Masa de Pizza


26-01-2000


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AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

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