 | Redacción Afuegolento.com |
El pan es fuente de energía en forma de hidratos de carbono complejos, necesarios para... 18-01-2021
Con un ambiente minimalista, a la vez que luminoso y acogedor, el nuevo interiorismo de Panaria... 12-03-2019
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
21-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Harina, agua, sal, y levadura es todo lo que necesitamos. La clave está en la calidad y cantidadde los ingredientes, que deberán... 27-12-2018
Te saldrán lágrimas de emoción al comer esta delicia de pan 13-09-2021
 | DANIEL JORDÀ Si algo caracteriza los panes de Jordà es el riesgo y la pasión que le mueve a crearlos, siempre para que clientes grandes o pequeños, disfruten de una aventura gastronómica. |
Cómo que no , claro que síi, esta masa es una delicia , 04-03-2021
 | Renzo Muñoz “no existe el triunfo sin sacrificio, perseverancia y tenacidad |
Receta de esponjoso y sabrosísimo pan de patata y mojo que nos acerca Renzo Muñoz para que lo disfrutes en casa 25-01-2021
LIZ, ERIC, NATE Y YO LLEGAMOS A LA PANADERÍA a través de la cocina, igual que Melissa Roberts, quien ha llevado la pastelería... 21-10-2020
 | Nacho SandovalSoy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. 4 artículos publicados |
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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