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Tortilla de Puerros Y Salona


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tortilla de Puerros Y Salona 4 UD. HUEVO
1 MANOJO PUERRO
2 UD. SARDINAS salonas




Elaboración de Tortilla de Puerros Y Salona PREPARACIÓN

Se lavan los puerros y se cortan en rodajas finas,se van haciendo a fuego lento, en aceite de oliva.
Se quita la piel de las sardinas y se desmenuzan.
Se incorpora en la sartén con los puerros la carne de las sardinas desmenuzada cuando estos aun no están tiernos del todo.
Se baten los huevos, se les agrega el guiso anterior
bien escurrido, se mezcla todo bien y se hace con
ello la tortilla. y a comer :-)
A la hora de salar recordar que las sardinas ya tienen
sal.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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