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Tomates Multicolor





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tomates Multicolor Elaboración de Tomates Multicolor Ingredientes:

1 Kilogramo de tomates grandes (pintones o maduros)

Ingredientes para el relleno (ensalada fría de pastas)

250 gramos de pastas
200 gramos de jamón
1 pote (436 gramos)de mayonesa "Doña Delicias"
1 piña de tamaño mediano
1 cebolla
sal al gusto

PREPARACIÓN

Preparación del relleno:

Cocer las pastas, picar la cebolla y la pulpa que se le extrae a los tomates, el jamón y la piña en pequeños trocitos, agregar la mayonesa y mezclar todos los ingredientes.

Cortar de forma redonda el centro, vaciar el tomate. Estos se rellenan con la ensalada fría.

PRESENTACIÓN

Para la presentación:

150 gramos de aceitunas rellenas.

Adornar cada tomate con aceitunas





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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