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Todo un clásico

Tarta de Queso







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Tarta de Queso

1/2 Litro nata líquida (preferiblemente president)
500 gr. queso untar (Philadelphia)
4 huevos gordos
un vaso de los de agua lleno de azucar
caramelo líquido
 

Elaboración de Tarta de Queso



Batir en un bol el queso, los huevos, la nata y el azucar, hasta que quede una crema homogenea.
Untar un recipiente para horno con el caramelo, casero o ya preparado. Hornear al baño maría durante 50-55 mínutos a 180º. Es recomendable hacer la víspera. Una vez enfriada meter en el frigorífico.

PRESENTACIÓN

Desmoldar y servir





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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