Ingredientes:
400 grs. de queso crema(tipo Philadelphia).
400 grs. de nata líquida para montar.
1 taza de azúcar (tamaño café).
1 taza de leche.
1 sobre para hacer cuajada.
Caramelo líquido (opcional).
Es muy importante no superar estas medidas para que quede bie
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes con la batidora y ponerlos al fuego moviendo sin parar hasta que esté bien caliente (no hace falta que hierva).
Verter en un molde tipo plum-cake, previamente untado de caramelo líquido, y guardar en la nevera durante 24 horas aprox.
PRESENTACIÓN
Desmoldar sobre una fuente y ya está listo.
Otra opción para quien no le guste el caramelo, es verter en el molde directamente y cuando se vaya a comer adornar con sirope de cualquier sabor o mermelada de frutos rojos.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr